Lava kolač

Glasovi: 13

Fotografija jela: Gentle i Hyers

Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Količina: 8 kolača

Lava torta - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

240 g maslaca, plus još malo za podmazivanje tepsije
4 čajne žličice granuliranog šećera
1/2 žličice mljevenog cimet
Uštipnuti crvena paprika
Prstohvat muškatnog oraščića
250 g čokolade, nasjeckane
1 šalica vrhunskog pšeničnog brašna
2,5 šalice šećera u prahu, plus još za posipanje
6 velikih jaja i 6 žumanjaka
1,5 žličice ekstrakt vanilije
1/4 žličice ekstrakta badema

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: cimet, mljeveni kajenski papar, muškatni oraščić, čokolada, vrhunsko brašno, šećer u prahu, jaja, ekstrakt vanilije, ekstrakt badema

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 200°C. Namažite okrugli kalup za pečenje s 8 udubljenja maslacem i pospite kristalnim šećerom.
U loncu pomiješajte maslac, cimet, kajenski papar, muškatni oraščić i čokoladu. Zagrijavajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se čokolada i maslac ne otope i smjesa ne postane glatka. Lagano ohladite.

U zdjeli pomiješajte brašno, šećer u prahu, jaja i žumanjke, vaniliju i ekstrakt badema dok ne postane glatko. Zatim ulijte čokoladnu smjesu i miješajte dok ne postane glatko. Ulijte smjesu u kalupe.

Stavite kalup u pećnicu i pecite dok se vrh ne stisne, ali da unutrašnjost ostane mekana, 12 do 14 minuta. Izvadite kolače iz pećnice i ostavite da se hlade 5 minuta. Malim nožem odvojite kolače od kalupa i prebacite ih na pladanj za posluživanje. Pospite lava kolače šećerom u prahu.

Kategorije:

recept / Deserti / Kolači / Sufle, pudinzi, meringue, meringue / Patrick i Gina Neely

Slični recepti