Lava kolač

Glasovi: 21

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Čokoladni lava kolač je prekrasan kolač savršen za posebne prigode ili romantičnu večeru, unatoč svojoj jednostavnosti. Posebno ga je lako napraviti prema receptu Ree Drummond: samo pomiješajte sve sastojke u zdjeli, ulijte smjesu u kalupe i pecite. Važno je ne prepeći kolače, kako bi se samo korice stegnule, a sredina ostala topla, ali i dalje tekuća. Poslužite toplo s kuglicom sladoleda od vanilije i uživajte u umakanju u čokoladnu lavu dok se cijedi iz kolača.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

110 g maslaca
60 g tamne čokolade
60 g poluslatke čokolade
1 i 1/4 šalice šećera u prahu
2 jaja
3 žumanjka
1 žličica ekstrakta vanilije
0,5 šalica vrhunskog brašna
Sladoled od vanilije, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, šećer u prahu, poluslatka čokolada

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 220°C. Poprskajte četiri kalupa za muffine sprejem za pečenje i stavite ih na lim za pečenje.
U velikoj zdjeli zagrijte u mikrovalnoj pećnici maslac, tamnu čokoladu i poluslatku čokoladu na visokoj temperaturi dok se ne otope, oko 1 minutu. Zatim miješajte pjenjačom dok se čokolada ne otopi. Umiješajte šećer u prahu. Umiješajte jaja i žumanjke, zatim dodajte ekstrakt vanilije. Umiješajte brašno. Tijesto ravnomjerno rasporedite u kalupe.

Pecite dok se stranice kolačića ne stegnu, a sredina ne omekša, oko 13 minuta. Ostavite da odstoji 1 minutu. Okrenite na pojedinačne tanjure dok su još topli i poslužite sa sladoledom od vanilije.

Kategorije:

recept / Valentinovo / Deserti / Kolačići, keksi / Kolači / Ree Drummond

Slični recepti