Čokoladni kolačići s kikirikijem
Glasovi: 8
Vrijeme: 2 sata i 15 minuta
Složenost: lako
Količina: 20 cake popsa
Složenost: lako
Količina: 20 cake popsa
Za ljetnih vrućina teško je uključiti pećnicu za pripremu deserta. Tu dobro dođu smrznuti cake popsi. Oblikujte ih u kuglice i uvaljajte ih u zdrobljene orašaste plodove. Smrznuta smjesa sastoji se od šlaga, maslaca od kikirikija i čokolade. Ovi cake popsi hit su i kod djece i kod odraslih (posebno kod onih koji vole čokoladu i kikiriki).
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 350 g tamne čokolade, sitno nasjeckane
- 1,5 šalice vrhnja za šlag
- 1,5 žličice ekstrakta vanilije
- Prstohvat soli
- 1/4 šalice šećera u prahu
- 2 žlice. homogeni maslac od kikirikija
- 2 žlice kokosovog ulja ili ulja od prženog kikirikija
- 1/4 šalice slanih prženih kikirikija, sitno nasjeckanih
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tamna čokolada, Maslac od kikirikija, kokosovo ulje, šećer u prahu, ekstrakt vanilije, krema, Kikiriki
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite 120 g čokolade u srednje veliku zdjelu. U malom loncu zakuhajte 1/2 šalice vrhnja za kuhanje. Ulijte ga u čokoladu i ostavite da odstoji 5 minuta da se otopi. Dodajte ekstrakt vanilije i sol te miješajte pjenjačom dok ne postane glatko. Ostavite sa strane da se ohladi na sobnu temperaturu.
- U velikoj zdjeli pomiješajte 1 šalicu preostalog tečnog vrhnja, šećer u prahu i maslac od kikirikija. Miksajte mikserom na srednje jakoj brzini dok se ne formiraju čvrsti vrhovi, 2-3 minute.
Umiješajte smjesu maslaca od kikirikija i šlaga u ohlađenu smjesu čokolade u tri navrata dok se ne sjedini, ali ostane pjenasto. Zamrznite dok smjesa ne postane dovoljno čvrsta da se može vaditi žlicom, oko 30 minuta. - Lagano premažite kuglicu ili žlicu za sladoled od 4 cm (1,5 inča) sprejem za kuhanje. Oblikujte kuglice smrznutog moussea i stavite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje (otprilike 1 puna žlica po kuglici). Lagano pritisnite štapić lizalice u sredinu svake kuglice. Zamrznite dok se ne stvrdne, najmanje 1 sat.
- U međuvremenu, preostalih 230 g čokolade pomiješajte s kokosovim uljem u maloj zdjeli prikladnoj za mikrovalnu pećnicu. Zagrijavajte u intervalima od 30 sekundi, miješajući nakon svakog intervala, dok se čokolada ne otopi i postane glatka. Ostavite sa strane da se ohladi.
- Stavite kikiriki u malu zdjelu. Malom lopaticom odvojite kuglice moussea od lima za pečenje. Umočite ih jednu po jednu u rastopljenu čokoladu, puštajući da se višak ocijedi natrag u zdjelu. Vratite na lim za pečenje i pospite prženi kikirikiDok je čokolada još mekana, stavite je u zamrzivač do posluživanja.
Kategorije:
Slični recepti
