Blondie kolač s jabukama i karamelom
Glasovi: 1
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Količina: 12 kom.
Složenost: lako
Količina: 12 kom.
Mekani plavi kolač savršena je poslastica za blagdane ili vikende. Peče se u velikom kvadratu, a zatim se reže na prikladne pločice ili kvadrate. Punjen pahuljicama karamele i komadićima jabuke, sočan je i ukusan. Njegov jedinstveni okus dolazi od smeđeg maslaca pomiješanog s ekstraktom vanilije i smeđim šećerom, koji se koristi za mijesenje tijesta.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica brašna
- 0,5 žličice krupne soli
- 1/4 žličice praška za pecivo
- 6 žlica neslanog maslaca
- 3/4 šalice smeđeg šećera
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 2 velika jaja
- 1 jabuka, oguljena i sitno nasjeckana
- 1/3 žlice granula perunike
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, prašak za pecivo, maslac, smeđi šećer, ekstrakt vanilije, jaja, jabuke, iris
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Obložite četvrtastu posudu za pečenje promjera 23 cm folijom, ostavljajući 5 cm prostora s obje strane; lagano poprskajte uljem u spreju i ostavite sa strane.
- U maloj zdjeli pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo. U srednje velikoj tavi otopite maslac na srednjoj vatri i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne počne tamniti. Maknite s vatre i umiješajte smeđi šećer i ekstrakt vanilije dok se potpuno ne otope; ostavite da se malo ohladi. Dodajte jaja i miksajte dok ne postane glatko. Umiješajte smjesu brašna, zatim jabuku i karamel. Ulijte smjesu u pripremljeni kalup i zagladite vrh.
- Pecite blondiese dok rubovi ne porumene, a vrhovi lagano ne porumene, oko 25 minuta. Prebacite ih na rešetku za hlađenje i ostavite da se potpuno ohlade u posudi. Izvadite ih iz posude povlačenjem folije i narežite na kvadrate.
Kategorije:
Slični recepti
