Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Količina: 4 biskvita

Lagani, prozračni i preliveni glazurom od krem ​​sira s okusom cimeta, ovi sendvič keksi od bundeve Patricka i Gine Neely luksuzna su poslastica od bundeve.

Sastojci:

Za biskvitne torte:

• 110 g maslaca sobne temperature
• 1 i 1/4 šalice granuliranog šećera
• 1 jaje kategorije CO
• 1 šalica mlaćenice na sobnoj temperaturi
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 1 i 3/4 šalice vrhunskog brašna
• 3/4 šalice nezaslađenog kakao praha
• 1,5 žličice sode bikarbone
• 1/2 žličice praška za pecivo
• Prstohvat soli

Za nadjev:

• 110 g krem ​​sira Philadelphia sobne temperature
• 1/4 šalice pirea od bundeve iz konzerve
• 4 žlice (60 g) maslaca sobne temperature
• 2/3 šalice šećera u prahu
• 1/4 žličice mljevenog cimeta
• Prstohvat soli

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

bundeva, Philadelphia sir, jaja, kiselo mlijeko, vrhunsko brašno, kakao, šećer u prahu, cimet

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Pripremite biskvitne kolače: Obložite 3 lima za pečenje papirom za pečenje (ili upotrijebite 2 lima za pečenje i pecite kolače u serijama). Zagrijte pećnicu na 205 °C. Pomoću samostojećeg miksera miksajte maslac i kristalni šećer dok smjesa ne postane lagana i pjenasta. Umiješajte jaje, zatim mlaćenicu i ekstrakt vanilije. U zdjeli pomiješajte brašno, kakao u prahu, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol. Postupno dodajte suhe sastojke mokrim sastojcima i promiješajte.
  
  Na pripremljeni lim za pečenje stavite 8 žlica tijesta (2 žlice), razmaknutih 7,5 cm. Pecite dok rubovi ne postanu čvrsti, a kolač još uvijek mekan, oko 8 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se hladi na limu za pečenje 2 minute, zatim prebacite na rešetku za hlađenje i ostavite da se potpuno ohladi.
Korak 2
• Pripremite nadjev: U maloj zdjeli mikserom miksajte krem ​​sir i maslac dok ne postanu glatki. Polako dodajte šećer u prahu, miksajte dok se ne sjedini. Dodajte bundevu, cimet i sol te miksajte dok ne postane glatko.
  
  Sastavite tortu Pita od whoopieja, stavljajući vrhom punu žlicu nadjeva na ravnu stranu svakog tijesta i prelijte drugim tijestom. Ponovite s preostalim tijestom.

Glasovi: 2