Blagdanski pire od pastrnjaka
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 261, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti 9 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 25 G., vlakno 7 G., kolesterol 46 mg, natrij 390 mg, šećer 7 G.
Kalorije 261, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti 9 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 25 G., vlakno 7 G., kolesterol 46 mg, natrij 390 mg, šećer 7 G.
Pire od pastrnjaka vrijedna je alternativa pire krumpiru. Pastrnjak ima ugodan, sladak, orašasti okus koji se pojačava pečenjem. Ovaj pire se pravi od pečenog povrća. Pastrnjak ispecite s češnjakom i izmiksajte u blenderu, dodajte vrhnje i muškatni oraščić. Ovaj prilog savršeno se slaže sa svakim jelom koje biste poslužili s krumpirom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 pastrnjaka, oguljena i narezana na komadiće
- 2 češnja češnjaka, zgnječena
- 1 žlica maslinovog ulja
- 2 žlice maslaca
- 1/4 - 0,5 šalice tečnog vrhnja za kuhanje sobne temperature
- Prstohvat muškatnog oraščića
- Svježe mljeveni crni papar
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: korijen pastrnjaka, krema, muškatni oraščić, češnjak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C. Stavite pastrnjak i češnjak na lim za pečenje, pokapajte maslinovim uljem i začinite solju po ukusu.
- Pecite dok rubovi ne postanu zlatnosmeđi, oko 20-25 minuta. Ako se donji dio pastrnjaka brže porumeni od vrha, promiješajte i vratite posudu u pećnicu.
- Kad su pastrnjak i češnjak gotovi, stavite ih u multipraktik zajedno s maslacem, 1/4 šalice vrhnja za kuhanje i prstohvatom muškatnog oraščića.
- Miksajte dok ne postane glatko, po potrebi dodajte još malo vrhnja. Začinite solju i paprom po ukusu. Prebacite pire na pladanj za posluživanje i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
