Pire od korjenastog povrća
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
„To je super ukusna zamjena za uobičajeni pire krumpir“, kaže Michael.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 340 g krumpira Russet Burbank (1 ili 2 srednja gomolja)
- 340 g pastrnjaka (oko 2 srednja korijena)
- 340 g korijena celera (otprilike 1 srednji korijen)
- 230 g repe (oko 2 srednja korijena)
- 10 žlica maslaca, narezanog na male komadiće
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, korijen pastrnjaka, korijen celera, repa
Kuhanje jela prema receptu:
- Ogulite krumpir, pastrnjak, celer i repu. Narežite na komade od 2,5-5 cm. Povrće pomiješajte u velikoj tavi i prelijte hladnom vodom do dvostruke dubine od krumpira. Dodajte 1 žlicu soli. Zakuhajte vodu na jakoj vatri, smanjite na srednju i pirjajte dok povrće ne omekša, 20-30 minuta (umetnite nož za guljenje u krumpir i pazite da oštrica lako ulazi).
- Potpuno ocijedite povrće i vratite ga u tavu. Pirjajte 5 minuta kako bi isparila višak tekućine. Vruće povrće propustite kroz mlinac za povrće iznad velike zdjele. Dodajte 1,5 žličice soli, a zatim umiješajte maslac.
Kategorije:
Slični recepti
