Čokoladni kolačići od badema s mumijama
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata i 15 minuta
Složenost: lako
Količina: 16-20 kom.
Složenost: lako
Količina: 16-20 kom.
Ove šarmantne mumije su nevjerojatni čokoladno-bademovi keksi posuti šećerom u prahu. Možete ih izrezati iz tijesta za kekse posebnim rezačem u obliku mumije ili pokušati nacrtati mumiju nožem. Zalijepite zavoje na svaku figuru koristeći tanke ostatke tijesta i upotrijebite crnu glazuru za oči. Za dodatni šarm, stavite svaki keks mumije u sarkofag napravljen od crnog papira ili salveta. Ova jedinstvena poslastica za Noć vještica oduševit će i djecu i odrasle.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 šalice vrhunskog brašna + dodatno za posipanje
- 0,5 šalice bademovog brašna
- 0,5 šalice kakao praha
- 0,5 žličice soli
- 1/4 žličice praška za pecivo
- 165 g maslaca, sobne temperature
- 1 i 1/4 šalice granuliranog šećera
- 1 veliko jaje
- 0,5 žličice ekstrakta vanilije
- 0,5 žličice ekstrakta badema
- Šećer u prahu za posipanje
- Crna glazura
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, bademovo brašno, kakao, prašak za pecivo, maslac, šećer, jaja, ekstrakt vanilije, ekstrakt badema, šećer u prahu
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, bademovo brašno, kakao u prahu, sol i prašak za pecivo; miksajte pjenjačom da se sjedini. U velikoj zdjeli mikserom na srednje jakoj brzini miksajte maslac i šećer dok ne postanu blijedi i pahuljasti, 4 do 5 minuta. Umiješajte jaje i oba ekstrakta. Smanjite brzinu miksera na srednje nisku; umiješajte smjesu brašna. Tijesto podijelite na pola i svaku polovicu oblikujte u disk. Svaku polovicu pojedinačno zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak dok ne postane čvrsto, ali ne i krupo, 1 do 2 sata.
- Zagrijte pećnicu na 175 °C. Obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje. Uzimajući po jedan disk tijesta, razvaljajte ga na lagano pobrašnjenoj površini na debljinu od oko 0,5 cm. Izrežite oblike iz tijesta pomoću kalupa za kekse u obliku mumije promjera 12 cm (ili izrežite tijesto na pravokutnike ili krugove). Ostatke tijesta ostavite sa strane. Oblike tijesta rasporedite na pripremljene limove za pečenje, s razmakom od 2,5 cm.
- Skupite ostatke tijesta i vrlo tanko ih razvaljajte na lagano pobrašnjenoj površini. Izrežite na trake širine 0,3 cm. Posložite trake tijesta preko figura mumija kako bi nalikovale zavojima, po potrebi podrezujući. Ohladite dok se ne stegne, oko 15 minuta.
- Pecite dok se rubovi ne stegnu, 15-20 minuta. Ostavite da se potpuno ohlade na limu za pečenje. Pospite šećerom u prahu i crnom glazurom nacrtajte oči mumija.
Kategorije:
Slični recepti
