Krumpirove okruglice s nadjevom od mesa
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 4 porcije kao predjelo
Složenost: lako
Porcije: 4 porcije kao predjelo
Krumpirove okruglice s nadjevom od mesa - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 krumpira
- 450 g mljevene govedine
- Krušne mrvice
- Kukuruzni škrob
- Nasjeckani luk
- 1 čajna žličica soli
- 2 žlice. harissa
- 2 - 3 žumanjka
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, krušne mrvice, umak od harisse, mljevena junetina, luk, jaja, škrob
Kuhanje jela prema receptu:
- Skuhajte i zgnječite krumpir. Dodajte harissu, sol i kukuruzni škrob da se pire zgusne. Pomiješajte i popržite luk i govedinu, začinivši ih solju i paprom. Ocijedite sokove iz tave.
- Zarolajte krumpir u kuglice. Napunite krumpir mesom do pola. Zamotajte okruglice i premažite ih žumanjkom. Pospite krušnim mrvicama i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 250°C (450°F) 15 minuta, dok ne porumene.
Autor recepta - Masaharu Morimoto (Japan) - kuhar, kulinarski pisac, vlasnik nekoliko restorana
Kategorije:
Slični recepti
