Niçoise salata s konzerviranim ružičastim lososom
Glasovi: 4
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 446, ukupne masti 17 G., zasićene masti 3 G., proteini 31 G., ugljikohidrati 41 G., vlakno 9 G., kolesterol 46 mg, natrij 342 mg, šećer 0 G.
Kalorije 446, ukupne masti 17 G., zasićene masti 3 G., proteini 31 G., ugljikohidrati 41 G., vlakno 9 G., kolesterol 46 mg, natrij 342 mg, šećer 0 G.
Ova verzija popularne mediteranske salate "Niçoise" osvojit će vas svojom jednostavnošću pripreme, pristupačnim sastojcima i kombinacijom okusa i tekstura. Vrlo je zasitna i hranjiva, s osvježavajućim preljevom. Savršena za proljeće ili ljeto!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 konzerva (425 g) konzerviranog ružičastog lososa, bez kože i kostiju
- 450 g malih crvenih krumpira (oko 10 kom.)
- 220 g zelenog graha, bez vrhova
- 1/4 šalice običnog nemasnog grčkog jogurta
- 2 žlice crvenog vinskog octa
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 srce rimske salate, nasjeckano
- Pola malog crvenog luka, tanko narezanog
- 1/4 šalice očišćenih maslina Kalamata, prepolovljenih
- 1 šalica cherry rajčica, narezanih na četvrtine
- 1 konzerva (425 g) konzerviranog bijelog graha, bez soli, ispranog
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, rimska salata, cherry rajčice, Masline Kalamata, bijeli grah, zeleni grah, jogurt
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite krumpir u lonac i prelijte hladnom vodom. Zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša, oko 20 minuta. Ocijedite i pustite da se krumpir ohladi, a zatim ga tanko narežite.
- U međuvremenu, zeleni grah stavite u posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu s malo vode. Pokrijte plastičnom folijom i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici dok ne omekša, 6-8 minuta. Ocijedite i osušite papirnatim ručnicima; ostavite sa strane.
- Pripremite preljev od jogurta:
U srednjoj zdjeli pomiješajte jogurt, ocat i maslinovo ulje; začinite s 1/4 žličice soli i prstohvatom svježe mljevenog crnog papra. U velikoj zdjeli pomiješajte rimsku salatu s 1 žlicom preljeva. - Podijelite salatu u duboke zdjele. Prelijte crvenim lukom, zelenim grahom, ružičastim lososom, maslinama, krumpirom, rajčicama i bijelim grahom. Prelijte preostalim preljevom. Začinite solju i paprom po ukusu.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
