Pire krumpir s repom i senfom

Glasovi: 1

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 90, ukupne masti 4 G., zasićene masti 2 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno 3 G., kolesterol 9 mg, natrij 422 mg, šećer 6 G.

Ako želite da vaš pire krumpir bude zdraviji i manje kaloričan, dio krumpira zamijenite repom. Kada se skuha, nalikuje krumpiru, a dodavanjem kiselog vrhnja, senfa i maslaca te miješanjem svega mikserom dobit ćete ukusan, glatki pire koji se gotovo ne razlikuje od klasičnog pire krumpira.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1,3 kg repe (6-7 kom.), oguljene i nasjeckane
1 veliki krumpir sorte Russet Burbank (280-340 g), oguljen i nasjeckan
1/3 šalice kiselog vrhnja
2 žlice zrnastog senfa
1-2 žlice neslanog maslaca, rastopljenog, plus dodatno za posluživanje
2 žlice nasjeckanog svježeg peršina

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, repa, kiselo vrhnje, senf od cjelovitih žitarica

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite repu i krumpir u srednje veliku tavu i prelijte hladnom vodom. Dodajte prstohvat soli i zakuhajte. Smanjite vatru kako biste lagano kuhali i kuhajte dok povrće ne omekša kada ga probodete vilicom, oko 20 minuta.
Dobro ocijedite. Povrće miksajte u velikoj zdjeli mikserom na srednje jakoj brzini dok ne postane glatko. Dodajte kiselo vrhnje, senf i maslac te nastavite miksati srednjom brzinom dok ne postane glatko. Začinite solju i paprom po ukusu. Pospite peršinom i stavite komadić maslaca.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Glavna jela / Prilozi / Povrće i gljive / Jela od krumpira / Pire od krumpira / Prilozi od krumpira / Food Network - recepti

Slični recepti