Sunomono (japanski krastavci)
Glasovi: 4
Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Sunomono (japanski krastavci) - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 veliki staklenički krastavac ili 2-3 mljevena krastavca
- 1 čajna žličica soli
- 2 žlice rižinog vinskog octa
- 1 žlica šećera
- 1 kap soja sosa
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krastavci, alge, meso rakova, umak od soje, mirin (rižino vino), škampi
Kuhanje jela prema receptu:
- Ogulite krastavac i narežite ga na tanke ploške. Pospite narezani krastavac solju i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Iscijedite višak tekućine.
- U zdjeli pomiješajte ocat, šećer i soja sos te dobro promiješajte. Prelijte smjesu octa preko kriški krastavca i dobro promiješajte. Poslužite u pojedinačnim zdjelicama.
Možete dodati wakame (morske alge), rakove i škampe.
Kategorije:
Slični recepti
