Salata od cikorije s kruškom i gorgonzolom
Glasovi: 4
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Salata od cikorije s kruškom i gorgonzolom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 glavica belgijske endivije (cikorije), odrezana baza i odvojeni listovi
- 1 glavica kupusa rimska salata, ručno trgati listove
- 1 kruška
- 60 gr. zdrobljenog gorgonzola sira
- 1/4 šalice sjeckanih oraha
- Svježe mljeveni papar
- 2 žlice džema od malina
- 2 žlice. balzamični ocat
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: salata, rimska salata, salata od endivije, sir, Gorgonzola sir, kruške, orašasti plodovi, orasi, balzamični ocat, džem od malina
Kuhanje jela prema receptu:
- Posložite listove cikorije po rubovima velikog pladnja. Na vrh stavite listove rimske salate.
- Krušku narežite na tanke ploške i rasporedite je po jelu. Pospite gorgonzolom i orasima. Salatu začinite solju i paprom.
- Pripremite preljev za salatu: U maloj plastičnoj zdjeli pomiješajte pekmez i balzamični ocat. Zagrijte u mikrovalnoj pećnici nekoliko sekundi. Pjenjačom miješajte dok se ne sjedini. Dodajte smjesu u salatu.
Autor recepta - Suzanne Lozchetti (Susannah Locketti) stručnjakinja za hranu, suvoditeljica na radiju
Kategorije:
Slični recepti
