Knedle u mesnom umaku sa slatkim paprikama
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 540, ukupne masti 35 G., zasićene masti 12 G., proteini 18 godina G., ugljikohidrati 38 G., vlakno 2 G., kolesterol 77 mg, natrij 1073 mg, šećer 3 G.
Kalorije 540, ukupne masti 35 G., zasićene masti 12 G., proteini 18 godina G., ugljikohidrati 38 G., vlakno 2 G., kolesterol 77 mg, natrij 1073 mg, šećer 3 G.
Kombinirajte kupljene vareniki od krumpira i luka s ukusnim umakom i stvorite ukusno domaće jelo kakvo se ne može usporediti ni s jednim podgrijanim gotovim jelom. Gotovo je za manje od pola sata. Vareniki se prethodno kuhaju, a zatim pomiješaju s umakom od mljevenog mesa pirjanog s lukom i paprikom na maslacu. Meso koje se koristi je sirova talijanska kobasica, oguljena od crijeva. Već je prožeta savršeno uravnoteženom mješavinom aromatičnih mediteranskih začina, što cijelom jelu dodaje okus.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 kg knedli s krumpirom i lukom (oko 12 kom.)
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 3 slatke ili ljute sirove talijanske kobasice (oko 340 g), bez crijeva, izmrvljeno mljeveno meso
- 200 g malih slatkih paprika, prerezanih na pola po dužini ili na četvrtine
- Pola luka, tanko narezanog
- 3 češnja češnjaka, zgnječena
- 1/4 žličice pahuljica crvene paprike (po želji)
- 1 žlica (15 g) neslanog maslaca
- 0,5 šalice natrganog svježeg bosiljka
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: knedle, kupati (pržene kobasice), slatka paprika, pahuljice crvene paprike, bosiljak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zakuhajte veliku posudu sa slanom vodom. Skuhajte vareniki prema uputama na pakiranju. Odvojite 3/4 šalice vode u kojoj se kuhala, a ostatak bacite.
- U međuvremenu, zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri. Dodajte mljevenu govedinu i kuhajte, usitnjavajući je drvenom žlicom, dok ne potamni, 6-8 minuta. Smanjite vatru na srednju. Dodajte papriku, luk, češnjak i pahuljice crvene paprike te kuhajte, miješajući, dok povrće ne omekša, 7-9 minuta. Začinite solju po ukusu.
- Dodajte pieroge u tavu i promiješajte. Dodajte maslac i 1/4 šalice sačuvane vode od kuhanja; kuhajte na srednjoj vatri, lagano miješajući, dok se maslac ne otopi, dodajući još vode od kuhanja po potrebi da se umak razrijedi. Umiješajte bosiljak.
Kategorije:
Slični recepti
