Pečene knedle i kobasice

Glasovi: 7

Fotografija jela: Antonis Ahil

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 580, ukupne masti 36 G., zasićene masti 10 G., proteini 23 G., ugljikohidrati 43 G., vlakno 3 G., kolesterol 89 mg, natrij 1950. mg, šećer - G.

Knedle i kobasice s roštilja - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

450 g kuhane kobasice, narezane na 4 dijela
2 žlice senfa od cjelovitih žitarica
2 žlice jabučnog octa
4 žlice šalice maslinovog ulja
1 veliki luk, narezan na 6 kriški
450 g smrznutih knedli od krumpira (ne odmrzavati)
Sol i svježe mljeveni papar
1/4 šalice grubo nasjeckanog svježeg peršina

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kobasica, krumpir, luk, senf, sjeme gorušice, peršin, jabučni ocat

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte roštilj na srednju temperaturu. Pecite kobasicu 8-10 minuta sa svake strane. Prebacite na lim za pečenje ili pladanj.
U velikoj zdjeli pomiješajte senf i ocat, neprestano miješajući, ulijte 2 žlice maslinovog ulja i miješajte dok ne postane glatko.

Pomiješajte luk i pieroge s preostale 2 žlice maslinovog ulja, začinite solju i paprom te stavite na roštilj. Pokrijte roštilj poklopcem i pecite pieroge i luk oko 5 minuta. Okrenite pieroge i luk i nastavite kuhati pokriveno dok ne budu gotovi, oko 4-6 minuta. Prebacite na lim za pečenje ili tanjur.
Kobasicu narežite na komade veličine vareniki i dodajte ih u zdjelu s preljevom od senfa. U zdjelu s preljevom dodajte vareniki, nasjeckani peršin i grubo nasjeckani luk. Začinite solju i paprom te promiješajte. Podijelite kobasicu i vareniki po porcijama.

Kategorije: