Knedle od sira s okusom pereca
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6-8
Složenost: lako
Porcije: 6-8
Za izradu ovih varenika trebat će vam gotovo tijesto za pizzu i topljeni sir za nadjev. Tijesto izrežite na kvadrate i u svaki kvadrat zamotajte komad sira, oblikujući omotnice. Zatim im dajte svoj omiljeni okus i boju slanih slamki ili pereca. Da biste to učinili, kuhajte varenike u kipućoj otopini sode sode nekoliko sekundi, zatim ih prebacite na lim za pečenje, pospite krupnom soli i pecite u zagrijanoj pećnici 10 minuta. Vareniki će dobiti isti okus, boju i miris pereca, a nadjev od topljenog sira bit će ugodan bonus.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 pakiranje 390 g ohlađeno tijesto za pizzu
- 180 g topljenog sira, narezanog na 24 kvadrata od 1 cm.
- 2/3 šalice sode bikarbone
- Krupna sol za posipanje
- Vruća senf, za umakanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto s kvascem, topljeni sir, senf
Kuhanje jela prema receptu:
- Postavite rešetku u gornju trećinu pećnice i zagrijte pećnicu na 230 °C. Poprskajte lim za pečenje sprejem za pečenje.
- Pritisnite i razvucite tijesto u pravokutnik dimenzija 27 x 40 cm. Izrežite pravokutnik na dvadeset četiri kvadrata od 6 cm.
- Stavite komad sira u sredinu svakog kvadrata. Stisnite dva suprotna kuta tijesta preko sira. Učinite isto s druga dva kuta kako biste oblikovali vrećicu. Stisnite presavijene strane kako biste pričvrstili sir unutra. Ponovite s preostalim tijestom i sirom.
- U srednje velikoj tavi zagrijte 6 šalica vode na jakoj vatri. Umiješajte sodu bikarbonu i zakuhajte. Kuhajte vrećice u serijama 30 sekundi. Prebacite ih na pripremljeni lim za pečenje sa stranom okrenutom prema gore i odmah pospite solju.
- Pecite varenike, okrećući lim za pečenje na pola pečenja, dok ne postanu tamnosmeđe, oko 10 minuta. Poslužite s vrućim senfom.
Kategorije:
Slični recepti
