Pita od pekana s perecima

Glasovi: 1

Kako napraviti pitu od pereca s pekan orasima

Vrijeme: 1 sat i 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 667, ukupne masti 31 G., zasićene masti 12 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 93 G., vlakno 3 G., kolesterol 92 mg, natrij 782 mg, šećer 42 G.

Ovaj jedinstveni desert kombinira hrskavu koru pereca sa slatkim, žvakavim nadjevom, stvarajući savršenu mješavinu slanog i slatkog. Tome dodajte prepoznatljiv okus pereca koji savršeno nadopunjuje ljuti okus pekana.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Torta

Sprej za kuhanje za prskanje tave
2 šalice pereca od kiselog tijesta, lagano zgnječenih
3 žlice vrhunskog brašna
2 žlice šećera
0,5 žličice krupne soli
110 g ohlađenog neslanog maslaca, narezanog na kockice

Punjenje

3/4 šalice kukuruznog sirupa
0,5 šalica šećera
4 žlice neslanog maslaca, rastopljenog
2 žličice ekstrakta vanilije
2 velika jaja
1 šalica tostiranih pekan oraha
5 pereca od kiselog tijesta

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: pekan orasi, jaja

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175 °C i poprskajte kalup za pitu promjera 22 cm sprejem za pečenje.
Torta:

U zdjeli multipraktika pulsirajte perece dok ne postanu prah. Dodajte brašno, šećer i sol te pulsirajte dok se ne sjedini. Dodajte maslac i pulsirajte dok se tijesto ne počne spajati i lijepiti, oko 30 sekundi. Sadržaj zdjele ulijte u kalup za pitu i ravnomjerno utisnite smjesu na dno i stranice kalupa.

Pecite dok ne porumeni, 20-25 minuta. Ostavite da se malo ohladi.
Punjenje:

U velikoj zdjeli pomiješajte kukuruzni sirup, šećer, maslac, ekstrakt vanilije i jaja.
Pekane koncentrično složite na toplu koru. Perece stavite u prsten na orašaste plodove. Pažljivo prelijte nadjev preko orašastih plodova i pereca. Stavite posudu za pečenje na lim za pečenje i pecite dok se nadjev potpuno ne stisne, 40-45 minuta. Ostavite da se hladi barem 30 minuta prije rezanja.