Salata od pereca s jagodama

Glasovi: 1

Vrijeme: 5 sati i 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 307, ukupne masti 19 G., zasićene masti 11 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 32 G., vlakno 1 G., kolesterol 56 mg, natrij 281 mg, šećer 19 G.

U američkoj kuhinji postoji nekoliko slastica koje s ponosom nose naziv "salata", ali salata od pereca s jagodama najneugodnija je od svih! Više je nalik torti napravljenoj od tri različita sloja: donjeg sloja slanih pereca, srednjeg sloja krem sira i gornjeg sloja želea od jagoda sa smrznutim bobicama unutra. Sva tri sloja stvaraju skladnu kombinaciju kontrastnih tekstura i slanih, slatkih i kiselih okusa.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

3 šalice mini pereca (oko 180 g)
0,5 šalica šećera
110 g neslanog maslaca, otopljenog
220 g krem sira sobne temperature
1 posuda (220 g) smrznutog šlaga, poput Cool Whipa, odmrznutog
1 pakiranje (180 g) želea od jagoda, poput Jell-O-a
450 g jagoda, oguljenih i tanko narezanih

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: jagoda, krem sir, krema

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175 °C. Stavite perece, šećer i maslac u multipraktik i miksajte dok ne postanu pire. Pritisnite na dno staklene posude za pečenje dimenzija 22 x 32 cm i pritisnite u ravnomjerni sloj. Pecite dok se ne stegnu i malo potamne, 10 minuta. Ostavite da se malo ohlade, oko 10 minuta.
U međuvremenu, operite multipraktik, dodajte krem sir i miksajte 5-6 puta dok ne omekša, po potrebi stružući stranice zdjele. Prebacite u srednju zdjelu i dodajte tučeni preljev, miješajući špatulom dok ne postane glatko. Rasporedite nadjev preko ohlađene kore, sve do rubova, tako da kora bude skrivena. Ohladite dok se potpuno ne stegne, oko 30 minuta.

U malom loncu zakuhajte 2 šalice vode. Maknite s vatre i dodajte smjesu želea od jagoda. Neprestano miješajte dok se želatina ne otopi, oko 2 minute. Dodajte 2 šalice hladne vode i promiješajte. Dodajte jagode. Kutlačom pažljivo rasporedite smjesu želea preko ohlađenog nadjeva od krem sira. Ohladite dok se žele ne stegne, oko 4 sata ili preko noći.
Narežite na kvadrate i poslužite hladan desert.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Kuhinjski robot / Hladna jela / Ljetna jela / Žele / Voćni deserti / Kreme, umaci, pjene, jogurti / Slatke pite, torte i složenci / Food Network - recepti / Američka kuhinja

Zbirke recepata