Prhki kolač od francuskog tosta s jagodama

Glasovi: 8

Kako napraviti kolač od francuskog tosta s jagodama

Vrijeme:
Složenost: lako

Zabavan način posluživanja slatkog francuskog tosta je s popularnim američkim tijestom, kolačem od jagoda. Tostirajte dvije polovice engleskog muffina, prethodno namočenog u slatku smjesu jaja s okusom vanilije. Između dva muffina stavite jagode s limunom i šećerom, a zatim prelijte jogurtom i svježim bobičastim voćem. Dodajte malo meda i dobit ćete brzo i ukusno tijesto! Poslužite francuski tost od jagoda za doručak ili desert.

Preporučujemo

Recept:

Pomiješajte 1 žličicu naribane limunove korice s 3 žlice šećera. Pomiješajte otprilike trećinu limunovog šećera s 3 žlice prepolovljenih jagoda. Pripremite smjesu od jaja za savršeni francuski tost (vidi Napomenu). U smjesu stavite 4 prepolovljene jagode. Engleski muffini Namočite 5 minuta, zatim tostirajte i pecite prema receptu. Između dvije polovice muffina stavite malo jagoda i dodatnog limunskog šećera. Prelijte s malo jogurta, jagoda i malo meda.

Bilješka

Savršeni francuski tost: Zagrijte pećnicu na 175 °C. U plitkoj zdjeli umutite 4 jaja, 1 1/2 žlice laganog vrhnja ili mlijeka, 1/2 žličice muškatnog oraščića, 1 žličicu ekstrakta vanilije, 1 žličicu šećera i prstohvat soli. Otopite 1/2 žlice (75 g) maslaca u tavi s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri. U tavu, umočite 6 debelih kriški bijelog kruha, chale ili brioša u smjesu od jaja i pržite u tavi dok ne porumene, 2 do 3 minute sa svake strane, dodajući još maslaca ako je potrebno. Prebacite tost na lim za pečenje i pecite 8 do 10 minuta, dok ne nabubri. U međuvremenu, u istoj tavi otopite 4 žlice (1/2 šalice) maslaca (60 g) maslaca dok ne porumeni, oko 5 minuta. Prelijte francuski tost smeđim maslacem i javorovim sirupom.