Zapečeno od francuskog tosta s bundevom i svježim sirom
Glasovi: 2
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Zapečeni francuski tost sa svježim sirom i bundevom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 650 gr. pire od bundeve
- 5 žlica (70 g) rastopljenog maslaca, plus dodatno za tavu
- 400 g slatkog kondenzirano mlijeko
- 1 šalica mlijeka
- 1 čajna žličica mljevenog cimeta
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 4 velika jaja
- 1 štruca, narezana brioche kruh
- 450 g svježeg sira sobne temperature
- 1 šalica šećera u prahu
- 1 šalica nasjeckanih pekan oraha
- 0,5 šalice smeđeg šećera
- Prstohvat soli
- Javorov sirup za prelijevanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pire od bundeve, svježi sir, jaja, mlijeko, kondenzirano mlijeko, pekan orasi, cimet
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 170°C. Lagano namažite maslacem kalup za pečenje dimenzija 20 x 30 cm.
U velikoj zdjeli pomiješajte bundevu, kondenzirano i obično mlijeko, cimet, vaniliju, jaja i 1 žlicu rastopljenog maslaca. Uzmite komad kruha i umočite ga u smjesu od bundeve. Pustite da se dobro natopi s obje strane, a zatim ga prebacite u pripremljeni lim za pečenje. Ponovite dok se cijeli lim ne napuni. - U zdjeli samostojećeg miksera s nastavkom za miješanje miksajte sir i šećer u prahu dok smjesa ne postane glatka i bez grudica.
- Premažite smjesu svježeg sira preko kruha tako da prekrije sve komade. Preostale kriške kruha umočite u preostalu smjesu od bundeve. Stavite ih na mekani svježi sir. Pomiješajte pekan orahe, smeđi šećer i 4 žlice rastopljenog maslaca. Dodajte prstohvat soli. Pospite smjesu orašastih plodova po vrhu vatrostalne posude.
Pecite dok ne porumeni, 40-45 minuta. Poslužite s javorovim sirupom.
Recept složenci od kroasana.
Kategorije:
Slični recepti
