Tepsija od kukuruza i bundeve
Glasovi: 3
Vrijeme: 1 sat i 5 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 190, ukupne masti 4 G., zasićene masti G., proteini 7 G., ugljikohidrati 35 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 190, ukupne masti 4 G., zasićene masti G., proteini 7 G., ugljikohidrati 35 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Puding nije uvijek desert, a ukusno ne mora biti i nezdravo. Samo probajte ovaj zdravi i ukusni prilog od kukuruza i bundeve da biste se sami uvjerili. Živahne narančaste boje jela, opojna aroma i mnoštvo korisnih hranjivih tvari s minimalnim kalorijama govore sami za sebe. Osim toga, nježna tekstura bundeve prekrasno se slaže s hrskavim zrnima kukuruza.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica (15 g) maslaca
- 2 češnja češnjaka, nasjeckana
- 1 luk, nasjeckan
- 280 g smrznute kuhane bundeve, odmrznute i ocijeđene
- 280 g smrznutih cijelih zrna kukuruza, odmrznutih
- 1,5 šalice mlijeka s 2% udjela masti
- 1/3 šalice kukuruznog brašna
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina
- 1/4 žličice svježe naribanog muškatnog oraščića
- Prstohvat kajenskog papra
- 3 velika bjelanjka
- 2 šalice kukuruznih pahuljica
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: maslac, češnjak, luk, bundeva, kukuruz, mlijeko, kukuruzno brašno, peršin, muškatni oraščić, mljeveni kajenski papar, jaja, kukuruzne pahuljice
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 177 °C (350 °F). Premažite četvrtastu posudu za pečenje promjera 20 cm sprejem za pečenje. Zagrijte maslac u tavi s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri. Dodajte češnjak i luk. Kuhajte dok ne omekšaju, oko 4 minute. Zatim dodajte tikvu i kuhajte dok ne uvene. Umiješajte kukuruz i ostavite sa strane da se malo ohladi.
- U velikoj zdjeli pomiješajte mlijeko, kukuruzno brašno, peršin, muškatni oraščić, kajenski papar, 1/2 žličice soli i 1/4 žličice papra dok ne postane glatko. Umiješajte smjesu u smjesu iz tave.
- U zasebnoj zdjeli miksajte bjelanjke dok se ne formiraju čvrsti vrhovi i umiješajte ih u smjesu s kukuruzom. Umiješajte kukuruzne pahuljice, ulijte smjesu u pripremljeni kalup i zagladite vrh. Pecite dok rubovi lagano ne porumene, a tanki nož umetnut u sredinu ne izađe čist (45-50 minuta).
Kategorije:
Slični recepti
