Meksička čokoladna pita od pekana
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 10
Složenost: lako
Porcije: 10
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 624, ukupne masti 49 G., zasićene masti 18 godina G., proteini 5 G., ugljikohidrati 48 G., vlakno 4 G., kolesterol 61 mg, natrij 104 mg, šećer 34 G.
Kalorije 624, ukupne masti 49 G., zasićene masti 18 godina G., proteini 5 G., ugljikohidrati 48 G., vlakno 4 G., kolesterol 61 mg, natrij 104 mg, šećer 34 G.
Meksička čokoladica koju Marcela Valladolid koristi u ovom receptu začinjena je cimetom, što ovoj piti daje prekrasan okus i aromu. Čokolada se dodaje izravno vrućem nadjevu, a kora za pitu napravljena je od usitnjenih kolačića, što je odlično ako ne volite ili nemate vremena mijesiti tijesto.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Torta
- 1 1/2 šalice graham krekera ili Maria keksa, zdrobljenih (oko 170 g)
- 7 žlica neslanog maslaca, otopljenog
- 2 žlice smeđeg šećera
Punjenje
- 165 g neslanog maslaca
- 0,5 šalice smeđeg šećera
- 6 žlica kukuruznog sirupa
- 3 šalice polovica pekan oraha (oko 300 g)
- 1/4 šalice meksičkog kiselog vrhnja ili vrhnja za šlag
- 1 list meksičke čokolade, nasjeckane (oko 80 g)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: keksi od prhkog tijesta, pekan orasi, čokolada, kukuruzni sirup
Kuhanje jela prema receptu:
- TortaPoprskajte kalup za pitu od 23 cm sprejem za kuhanje.
U multipraktiku pomiješajte zdrobljene kekse, maslac i smeđi šećer te miksajte dok mrvice ne postanu vlažne. Smjesu ulijte u pripremljeni kalup i pritisnite je na dno i uz stranice. Pokrijte koru i stavite je u zamrzivač dok pripremate nadjev. Zamrznite do 1 tjedan. - Zagrijte pećnicu na 175°C.
- PunjenjeU srednje velikoj tavi s debelim dnom pomiješajte maslac, smeđi šećer i kukuruzni sirup. Zakuhajte uz često miješanje.
Kuhajte 1 minutu. Dodajte pekan orahe i vrhnje. Kuhajte dok se smjesa malo ne zgusne, oko 3 minute. Maknite s vatre. Dodajte čokoladu i miješajte dok se čokolada ne otopi i smjesa ne postane glatka. - Vrući nadjev ulijte u koru. Žlicom ravnomjerno rasporedite orahe po nadjevu. Pecite dok nadjev ne počne mjehuriti posvuda, oko 10 minuta. Prebacite pitu na rešetku za hlađenje i ostavite da se potpuno ohladi prije posluživanja.
Kategorije:
Slični recepti
