Čokoladni kolač od sira s maslacem od kikirikija
Glasovi: 1
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Čokoladna pita s maslacem od kikirikija je možda najbolja pita od svih. To je dva u jednom: torta od sira s kremom i torta od cjelovitih čokoladnih graham krekera, ali u obliku pite.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Torta
- 9 razbijenih na velike komade
graham krekeri od cjelovitih žitarica (1 pakiranje) - 4 žlice otopljenog maslaca, plus dodatno za tavu
- 1/4 šalice slanog kikirikija
- 1/2 šalice mini čokoladnih mrvica
Nadjev od svježeg sira i kikirikija
- 225 g krem sira Philadelphia sobne temperature
- 1/4 šalice hladne tečne kreme
- 1/3 šalice mlijeka
- 1 šalica homogene smjese maslac od kikirikija
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 3/4 šalice šećera u prahu
- Čokoladne strugotine, za ukras
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krekeri, čokoladni komadići (granule), Kikiriki, orašasti plodovi, Maslac od kikirikija, Philadelphia sir, šećer u prahu, ekstrakt vanilije, krema, mlijeko
Kuhanje jela prema receptu:
- Pripremite bazu: Zagrijte pećnicu na 180°C (350°F). Namažite kalup za pitu promjera 23 cm. U multipraktiku miksajte graham krekere dok se ne stvore fine mrvice. Dodajte rastopljeni maslac i miksajte dok se ne sjedini. Pritisnite ovu smjesu na dno i uz stranice pripremljenog kalupa. Pecite dok se kora ne stisne, 10-12 minuta. Ohladite na rešetki za hlađenje.
- U međuvremenu, stavite čokoladne mrvice u posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu i otopite ih na 50% snage u intervalima od 30 sekundi, miješajući između svakog topljenja, dok se ne otopi i ne postane glatko. Smjesu rasporedite po podlozi malom špatulom ili stražnjom stranom žlice i ostavite da se čokolada stegne, oko 10 minuta.
- Pripremite nadjev: Mikserom na srednje jakoj brzini miksajte gusto vrhnje u zdjeli dok se ne formiraju mekani vrhovi. Ohladite do upotrebe. U drugoj zdjeli miksajte maslac od kikirikija, krem sir, mlijeko i ekstrakt vanilije na srednje jakoj brzini dok ne postane glatko, oko 1 minutu. Dodajte šećer u prahu i miksajte na maloj brzini.
- Lagano umiješajte polovicu šlaga u smjesu s maslacem od kikirikija i dobro promiješajte, zatim umiješajte preostalo vrhnje. Žlicom rasporedite nadjev na pripremljenu koru i zagladite površinu. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje 3 sata ili preko noći. Ukrasite čokoladnim listićima prije posluživanja.
Kategorije:
Slični recepti
