Pita od limuna i pekana na limu za pečenje
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 824, ukupne masti 49 G., zasićene masti 18 godina G., proteini 6 G., ugljikohidrati 92 G., vlakno 3 G., kolesterol 103 mg, natrij 312 mg, šećer 53 G.
Kalorije 824, ukupne masti 49 G., zasićene masti 18 godina G., proteini 6 G., ugljikohidrati 92 G., vlakno 3 G., kolesterol 103 mg, natrij 312 mg, šećer 53 G.
Trisha Yearwood daje svojoj piti od pekana svjetliji, sunčaniji okus dodavanjem limunove korice i soka ostalim sastojcima. U njezinim rukama, pita od pekana poprima osvježavajuću citrusnu notu koja će se svidjeti svima kojima je previše bogata.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 pakiranja ohlađenog tijesta za pitu (ukupno 4 sloja) po 400 g
- 2 šalice tamnosmeđeg šećera
- 1 šalica granuliranog šećera
- 4 velika jaja
- 220 g rastopljenog neslanog maslaca
- 1/4 šalice mlijeka
- 1/4 šalice vrhunskog brašna
- 4 žličice sitno naribane limunove korice + 6 žlica limunovog soka
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 2 žlice nasjeckanih pekan oraha + 3 žlice polovica pekan oraha
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: prhko tijesto, pekan orasi, jaja, smeđi šećer, korica limuna
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 160 °C. Poprskajte lim za pečenje dimenzija 42 × 30 cm s rubom sprejem za pečenje.
- Razvaljajte tijesto za pitu i stavite slojeve na pripremljeni lim za pečenje. Složite ih tako da se susretnu u sredini lima za pečenje i lagano preklapaju. Odrežite slojeve kako biste oblikovali pravokutnik malo veći od lima za pečenje, stisnuvši središnje šavove. Preklopite tijesto preko rubova lima za pečenje i odrežite višak. Ohladite dok pripremate nadjev.
- U velikoj zdjeli pomiješajte smeđi šećer, kristalni šećer i jaja dok ne postane glatko. Umiješajte maslac, mlijeko, brašno, koricu i sok limuna, vaniliju i 2 šalice nasjeckanih orašastih plodova dok ne postane glatko.
- Prelijte nadjev preko kore. Posložite polovice pekan oraha na vrh pite. Pecite dok kora ne postane zlatnosmeđa, a nadjev se ne stegne, ali još uvijek malo tekuć u sredini (stegnut će se kako se hladi), oko 50 minuta. Poslužite pitu toplu ili ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Kategorije:
Slični recepti
