Recepti Pekara Pite, peciva Kolačić Predjela S umacima Sir

Majmunski muffini s okusom pereca

Kako napraviti majmunske muffine s okusom pereca

Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Ovi muffini u obliku majmunskog kruha savršeno su predjelo za kućnu zabavu. Važno je koristiti tijesto koje nije lisnato kako se ne bi raspalo prilikom pečenja sodom bikarbonom. Svaki muffin se puni cheddar sirom i peče dok se sredina ne otopi, a vanjska strana ne postane zlatnosmeđa, poput pereca.

Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 239, ukupne masti 9 G., zasićene masti 4 G., proteini 10 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno 2 G., kolesterol 37 mg, natrij 4272 mg, šećer 1 G.

Sastojci:

0,5 šalica sode bikarbone
2 čajne žličice krupne soli
1 tuba (450 g) rashlađenog tijesta za kekse, poput Pillsburyja
Premium brašno za rad s tijestom
1 šalica svježe naribanog oštrog cheddara (oko 100 g)
1 veliko jaje
Sprej za kuhanje za prskanje kalupa
Krupna sol, za posipanje
Medeno-senf, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

cheddar sir, lisnato tijesto

Preporučujemo

10 klasičnih koktela sa šampanjcem

97 najboljih predjela za Novu godinu i Božić

Novogodišnji deserti, 31 recept

31 nevjerojatan recept za novogodišnju večeru

64 recepta za koktele i pića za novogodišnje blagdane

64 recepta za koktele i pića za Novu godinu

88 najboljih recepata za slatke pečene poslastice i deserte za novogodišnje blagdane

88 najboljih recepata za slatke kolače i deserte

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnje blagdane

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnja jela

Priprema:

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 200°C i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.

Korak 2

U širokoj tavi pomiješajte sodu bikarbonu, krupnu sol i 8 šalica vode te zakuhajte na jakoj vatri.

Korak 3

U međuvremenu, tijesto podijelite na kiflice i svaku narežite na četvrtine. Lagano pobrašnite radnu površinu i svaki dio tijesta razvaljajte u krug promjera otprilike 8 cm. U sredinu svakog komada tijesta stavite 1 punu žličicu cheddar sira. Skupite tijesto oko nadjeva i razvaljajte u malu kuglicu.

Korak 4

Pecite kuglice tijesta, nekoliko odjednom, okrećući jednom, dok se lagano ne napuhnu, oko 30 sekundi. Prebacite ih šupljikavom žlicom na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.

Korak 5

U maloj zdjeli umutite jaje s 1 žlicom vode. Poprskajte 8 šalica kalupa za muffine od 12 šalica sprejem za kuhanje.

Korak 6

Na dno svake pripremljene posudice za muffine stavite 3 kuglice tijesta. Pospite malo preostalog cheddar sira (oko 1 žličica po muffinu), zatim dodajte četvrtu kuglicu tijesta, tik do ruba. Obilno premažite razmućenim jajetom i pospite krupnom soli.

Korak 7

Pecite dok muffini ne postanu napuhani i zlatnosmeđi, oko 15 minuta. Ostavite da se malo ohlade, a zatim ih izvadite iz kalupa za muffine. Poslužite s medom i senfom.