Knedle sa šunkom i brokulom
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 483, ukupne masti 23 G., zasićene masti 14 G., proteini 21 G., ugljikohidrati 47 G., vlakno 6 G., kolesterol 83 mg, natrij 1042 mg, šećer - G.
Kalorije 483, ukupne masti 23 G., zasićene masti 14 G., proteini 21 G., ugljikohidrati 47 G., vlakno 6 G., kolesterol 83 mg, natrij 1042 mg, šećer - G.
Kupljene vareniki od krumpira i sira možete pretvoriti u bogato, ukusno jelo i poslužiti ih čak i na blagdanskoj zabavi - nitko neće ni pomisliti da su već kuhani. Vareniki se pirjaju u tavi u maloj količini pilećeg temeljca zajedno s lukom prženim na maslacu, trakicama šunke i cvjetićima brokule. Zatim se posipaju sirom i peku u pećnici dok ne porumene. Jelo se brzo i jednostavno priprema, koristeći samo jednu tavu, prikladnu i za štednjak i za pećnicu. Poslužite vareniki s umakom od kiselog vrhnja i mladog luka.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 šalica lagano posoljene pileće juhe
- 450 g smrznutih okruglica sa sirom
- 1 glavica brokule, narezana na cvjetiće
- 0,5 šalice kiselog vrhnja
- 2 žlice nasjeckanog svježeg vlasca
- 0,5 žličice paprike
- 3/4 šalice ribanog sira Monterey Jack (oko 100 g)
- 3 žlice neslanog maslaca
- 1 mali crveni luk, tanko narezan
- 110 g tanko narezane šunke, narezane na trakice
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: bujon, knedle, brokula kupus, kiselo vrhnje, vlasac, paprika, Sir Monterey Jack, maslac, crveni luk, šunka
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi koja se može staviti u pećnicu rastopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte crveni luk i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne omekša, oko 3 minute. Dodajte šunku, 1/4 žličice soli i malo svježe mljevenog crnog papra. Kuhajte, povremeno miješajući, dok luk ne počne smeđiti, oko 2 minute. Ulijte temeljac i pustite da lagano kuha; kuhajte dok luk ne omekša, oko 3 minute.
- Smanjite vatru na srednju i umiješajte pieroge i brokulu. Pokrijte i kuhajte dok se pierogi ne zagriju, a brokula ne omekša, oko 15 minuta. U međuvremenu, u maloj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, mladi luk i papriku; ostavite sa strane do posluživanja. Zagrijte pećnicu na roštilj.
- Maknite poklopac s tave i pospite sirom. Prebacite tavu u roštilj i pecite dok se sir ne otopi, a pierogi lagano ne porumene, 2-3 minute. Poslužite s umakom od kiselog vrhnja.
Kategorije:
Slični recepti
