Tepsija sa svinjskom kobasicom za doručak
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Za ovaj složenac, ili gratin, neće vam trebati cijele svinjske kobasice, već sirove mljevene kobasice, bez crijeva. Prethodno ih popržite i složite u posudu za pečenje s kriškama bijelog kruha i ribanim sirom, a zatim prelijte kremastim umakom od senfa. Iako je složenac vrlo jednostavan za pripremu, prije pečenja treba odmarati u hladnjaku osam sati - praktički preko noći ako ga pripremite večer prije. Do jutra ćete imati gotov ukusan i zasitan doručak. Sve što preostaje je staviti jelo u pećnicu i peći.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- Pola štruce narezanog bijelog kruha
- Maslac, za podmazivanje
- 450 g mljevene svinjske kobasice s kaduljom
- 300 g oštrog cheddara, naribanog
- 2 šalice lagane kreme
- 1 čajna žličica praha gorušice
- 1 čajna žličica soli
- 5 velikih jaja, lagano umućenih
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, cheddar sir, prah gorušice, jaja
Kuhanje jela prema receptu:
- Kruh narežite na kockice od 2,5 cm i rasporedite ih po dnu namašćene posude za pečenje dimenzija 22 x 32 cm.
- U srednjoj tavi na srednjoj vatri pecite kobasicu dok ne bude kuhana i porumenila. Prebacite kobasicu šupljikavom žlicom kako biste ocijedili višak masnoće. Rasporedite kobasicu po kriškama kruha i pospite sirom. Zatim umutite vrhnje, senf u prahu, sol i jaja. Prelijte ovu smjesu preko sira. Pokrijte posudu aluminijskom folijom i stavite u hladnjak na 8 sati ili preko noći.
- Sljedećeg dana zagrijte pećnicu na 175°C.
- Pecite složenac, prekriven folijom, dok se ne stisne i ne porumeni, oko 50 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite složenac da odstoji 15 minuta prije posluživanja.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
