Pita od kokosa i limete s kremom
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 354, ukupne masti 24 G., zasićene masti 17 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno 1 G., kolesterol 81 mg, natrij 94 mg, šećer 28 G.
Kalorije 354, ukupne masti 24 G., zasićene masti 17 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno 1 G., kolesterol 81 mg, natrij 94 mg, šećer 28 G.
Uživajte u tropskom okusu i zapanjujućoj teksturi ove pite punjene kremom na mrvičavoj kori. Naribani kokos i limeta dodaju predivno sladak, citrusni okus. Nakon što se ohladi, pospite šlagom i pospite kokosom i koricom limete.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 list ohlađenog tijesta za pitu (pola pakiranja od 400 g)
- 2 žlice vrhunskog brašna + dodatno za rad s tijestom
- 2 velika jaja
- 1/4 šalice kokosovog ulja, otopljenog
- 1 i 1/4 šalice vrhnja s 10% masnoće
- 1 i 1/4 šalice + 1 žlica slatkih kokosovih pahuljica
- 3/4 šalice šećera
- Sitno naribana korica 2 limete + sok 1 limete
- 0,5 šalice ohlađenog tečnog vrhnja za kuhanje
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: prhko tijesto, kokosove pahuljice, jaja, krema, korica limete
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto za pitu u krug promjera 30 cm. Stavite tijesto u kalup za pitu promjera 22 cm; uvucite sve rubove koji vise i pritisnite.
- U velikoj zdjeli umutite jaja. Umiješajte kokosovo ulje, 10%-tno vrhnje za kuhanje, 1 1/4 šalice kokosovih pahuljica, šećer, brašno, sok od limete i većinu korice, a 1/2 žličice ostavite za posipanje. Nadjev rasporedite po tijestu u posudi.
- Pecite dok se nadjev ne stisne, a kora ne postane zlatnosmeđa, 50-55 minuta. Pokrijte rubove pite folijom ako prebrzo porumene. Prebacite pitu na rešetku za hlađenje i ostavite da se potpuno ohladi, 1-2 sata.
- U međuvremenu, pospite preostalu 1 žlicu kokosa na lim za pečenje i pecite dok ne porumeni, 3-5 minuta. U velikoj zdjeli mikserom na srednjoj brzini miksajte gusto vrhnje s ekstraktom vanilije dok se ne formiraju mekani vrhovi, oko 3 minute. Žlicom rasporedite šlag preko pite. Pospite tostiranim kokosom i sačuvanom koricom limete.
Kategorije:
Slični recepti
