Brownie pita s orasima

Glasovi: 3

Vrijeme: 1 sat i 40 minuta.
Složenost: prosjek
Porcije: 8 - 10

Brownie pita s orasima - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Brownie:

6 žlica (90 g) maslaca
100 g tamne čokolade, nasjeckane
250 g šećera od trske
3 jaja na sobnoj temperaturi
3/4 šalice vrhunskog brašna
1/4 čajne žličice fine soli
1/2 šalice tostiranih oraha
Polovice oraha za ukras (po želji)
Sladoled ili slatki šlag

Kora za kolačiće:

150 g keksića, grubo zdrobljenih
50 g maslaca, ohlađenog i narezanog na kockice
1/4 šalice šećera od trske

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tamna čokolada, smeđi šećer, keksi od prhkog tijesta, orasi, jaja, krema, vrhunsko brašno, sladoled

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 180°C.

Zagrijte maslac i čokoladu na laganoj vatri u pari dok se čokolada gotovo ne otopi. Maknite lonac s vatre i miješajte dok ne postane glatko i čokolada se potpuno ne otopi. Uz miješanje dodajte šećer, zatim jaja, jedno po jedno. Umiješajte brašno i sol gumenom špatulom.

Dodajte nasjeckane orahe. Tijesto izlijte na pripremljenu koru za kolačiće. Uzmite polovice oraha (po želji) i stavite ih na tijesto, lagano ih pritiskajući u tijesto.
Stavite pitu na lim za pečenje i pecite dok vanjskih 4-5 cm lagano ne porumeni i ne bude suho, oko 35 minuta. Sredina bi trebala biti još malo vlažna. Ako u nju ubodete čačkalicu, trebala bi izaći mala količina tijesta. Ohladite pitu na rešetki za hlađenje.

Pitu narežite na porcije i poslužite sa sladoledom ili šlagom.

Kora za kolačićeZagrijte pećnicu na 180°C.

U multipraktiku pomiješajte mrvice keksa, maslac i šećer dok mrvice ne postanu vlažne i ljepljive. Rasporedite smjesu po dnu i stranicama staklenog kalupa za pite promjera 23 cm, čvrsto pritiskajući da se formira korica.

Pecite koru dok ne postane zlatnosmeđa i čvrsta, oko 15 minuta. Ohladite.

Recept kremasta pita.