Brownies od kokosovog brašna bez glutena
Glasovi: 75
Vrijeme: 2 sata.
Složenost: lako
Količina: 16 kolača
Složenost: lako
Količina: 16 kolača
Kokosovo brašno bogato je vlaknima i proizvodi se od sušenog, mljevenog kokosovog mesa. Izvrsna je zamjena za obično brašno, dajući mu suptilan okus kokosa.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 225 g maslaca, plus dodatno za podmazivanje folije
- 1,5 šalice kokosovog brašna
- 1/3 šalice kakao praha
- 1/2 žličice fine soli
- 110 g poluslatke ili gorko-slatke čokolade, nasjeckane
- 2 žlice šećera
- 4 velika jaja, lagano umućena
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: poluslatka čokolada, brašno, jaja, kakao, kokosovo brašno
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 180°C. Obložite posudu za pečenje dimenzija 23 x 33 cm folijom, ostavljajući dodatnih 5 cm folije s barem dvije strane. Namažite foliju maslacem.
U srednjoj zdjeli pomiješajte kokosovo brašno, kakao u prahu i sol. U maloj tavi otopite maslac i čokoladu na srednjoj vatri uz često miješanje. Ostavite da se malo ohladi. Umiješajte šećer i jaja. Dodajte smjesu brašna i dobro promiješajte. - Tijesto ulijte u pripremljeni kalup i pecite 30-35 minuta, dok čačkalica umetnuta u kolač ne izađe čista i čista.
Ostavite kolač da se potpuno ohladi na rešetki bez vađenja iz kalupa. Izvadite kolač podizanjem pomoću višećih rubova folije. Izrežite na 16 kvadrata. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 3 dana.
Kategorije:
Slični recepti
