Kruh od banana bez glutena
Glasovi: 1
Nećete ni znati da je ovaj kruh bez glutena. Korišteno je brašno od smeđe riže i tapioke.
Vrijeme: 3 sata i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10 - 12
Složenost: lako
Porcije: 10 - 12
Kruh od banana bez glutena - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 110 g neslanog maslaca, otopljenog, plus još malo za podmazivanje tave
- 3/4 šalice smeđeg rižinog brašna
- 1/2 šalice tapioke
- 2/3 šalice plus 1 žlica šećera
- 1 čajna žličica praška za pecivo
- 1/4 čajne žličice sode bikarbone
- 1/2 žličice mljevenog cimeta
- 1/2 žličice fine soli
- 2 velika jaja, odvojiti bjelanjke od žumanjaka
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 3 zrele banane, zgnječene
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: rižino brašno, tapioka, banane, soda kruh, cimet
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva Celzija. Kalup za kruh dimenzija 22x12 cm obložite papirom za pečenje i namažite dno i stranice maslacem.
U srednjoj zdjeli pomiješajte rižino brašno, tapioka brašno, 2/3 šalice šećera, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet i sol.
U velikoj zdjeli pjenjačom miksajte maslac, žumanjke i vaniliju. Dodajte zgnječene banane. Umiješajte smjesu brašna. - U drugoj zdjeli mikserom istucite bjelanjke srednjom brzinom dok ne postanu pjenasti. Dodajte 1 žlicu šećera i nastavite miksati srednjom brzinom dok se ne formiraju mekani vrhovi. Pažljivo umiješajte 1/3 bjelanjaka u smjesu od banana, a zatim vrlo lagano umiješajte smjesu u preostale bjelanjke. Ulijte smjesu u pripremljeni kalup.
Stavite u pećnicu i pecite dok kruh ne postane zlatnosmeđe boje, a drveni ražnjić umetnut u sredinu ne izađe čist, 55 minuta do 1 sat. Ostavite da se potpuno ohladi u posudi na rešetki. Kruh se može čuvati na sobnoj temperaturi u hermetički zatvorenoj posudi do 3 dana.
Recept kruh od bundeve bez glutena.
Kategorije:
Slični recepti
