Kruh od banane s maslacem od kikirikija
Glasovi: 5
Vrijeme: 3 sata i 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10-12
Složenost: lako
Porcije: 10-12
Maslac od kikirikija se u ovom desertnom kruhu ne koristi samo zbog okusa. On također zamjenjuje maslac i ulje, dajući kruhu besprijekornu mekoću i vlažnost, a sve to nadopunjuje pire od banane. Stoga je važno koristiti prirodni maslac od kikirikija u ovom receptu kako biste osigurali da tekstura pečenih proizvoda ne razočara. Što su banane tamnije koje koristite u tijestu, to će aroma i okus koje će dati kruhu biti intenzivniji. Ohladite gotov kruh i premažite ga glazurom od maslaca od kikirikija, maslaca i šećera u prahu, a zatim pospite hrskavim pečenim kikirikijem. Ovaj izvrstan kruh lako može zamijeniti kolač na kućnoj čajanki.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Kolačić
- 1 i 3/4 šalice brašna
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 1 čajna žličica mljevenog cimeta
- 1/4 čajne žličice fine soli
- 1 šalica kremastog maslaca od kikirikija
- 0,5 šalice smeđeg šećera
- 0,5 šalice granuliranog šećera
- 1 veliko jaje
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 3 prezrele banane, zgnječene
Glazura i preljev
- 1/3 šalice kremastog maslaca od kikirikija
- 3 žlice (45 g) maslaca
- 1 žlica prosijanog šećera u prahu
- 3 žlice nasjeckanog kikirikija pečenog na medu
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, cimet, Maslac od kikirikija, smeđi šećer, šećer, jaja, ekstrakt vanilije, banane, maslac, šećer u prahu, Kikiriki
Kuhanje jela prema receptu:
- Kolačić. Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Poprskajte kalup za kruh dimenzija 23 x 12 cm sprejem za pečenje.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, cimet i sol.
- Električnim mikserom na srednje jakoj brzini miksajte maslac od kikirikija, smeđi šećer i bijeli šećer u velikoj zdjeli dok ne postane glatko. Umiješajte jaje i vaniliju, zatim umiješajte zgnječenu bananu. Dodajte smjesu brašna i miksajte na srednje maloj brzini dok se tijesto ne sjedini (u redu je ako u tijestu bude nekoliko grudica).
- Tijesto ulijte u pripremljeni kalup za kruh i pecite dok kruh ne postane zlatnosmeđe boje, a vrh se ne otvori, a čačkalica umetnuta u sredinu izađe čista, 1 sat i 10 minuta do 1 sat i 20 minuta. Provucite nož između kruha i rubova kalupa i ohladite na rešetki bez vađenja iz kalupa. Ako kruh prebrzo počne smeđiti, pokrijte ga folijom tijekom pečenja.
- Glazura. Nakon što se kruh ohladi, pomiješajte maslac od kikirikija, maslac i šećer u prahu u srednjoj zdjeli prikladnoj za mikrovalnu pećnicu i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 30 sekundi, povremeno miješajući, dok glazura ne postane glatka. Pustite da se glazura malo stegne, ali da i dalje bude podatna. Premažite glazuru preko kruha od banane i pospite kikirikijem. Ostavite da odstoji 10 minuta, a zatim narežite. Kruh se može čuvati na sobnoj temperaturi u hermetički zatvorenoj posudi do 3 dana.
Kategorije:
Slični recepti
