Kruh od banane napravljen od cijele banane
Glasovi: 2
Vrijeme: 8 sati i 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Kruh od banane posebno je dobar za doručak. To je kao da odmah ujutro pojedete kolač! Ovaj recept koristi cijelu bananu, uključujući koru, što smanjuje bacanje hrane. Polovica težine banane je kora, pa zašto je ne koristiti? Kruh ima jednako fantastičan okus i ima još više vlakana. Obavezno zamrznite banane najmanje 6 sati, a zatim ih pustite da se odmrznu još nekoliko sati. To će omekšati koru i olakšati pripremu pirea od banane.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 srednje prezrele banane (oko 450 g), dobro oprane i zamrznute 6-8 sati
- 1 šalica brašna za kolače
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 1 čajna žličica fine morske soli
- 0,5 šalice granuliranog šećera
- 0,5 šalice svijetlosmeđeg šećera
- 2 velika jaja sobne temperature, dobro umućena
- 165 g neslanog maslaca, otopljenog i ohlađenog
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 0,5 šalice poluslatkih čokoladnih granula, po želji
- Posebna oprema: posuda za kruh dimenzija 20×10 cm.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: brašno za kolače, banane, jaja, smeđi šećer
Kuhanje jela prema receptu:
- Par sati prije pečenja, banane potpuno odmrznite na tanjuru na sobnoj temperaturi.
- Postavite rešetku pećnice u srednji položaj i zagrijte je na 190 °C. Poprskajte kalup za kruh sprejem za pečenje i obložite ga papirom za pečenje, ostavljajući 2 cm prostora s duljih stranica.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno za kolače, sodu bikarbonu i sol; ostavite sa strane.
- Odmrznutim bananama odrežite krajeve, a zatim neoguljene banane prebacite u blender velike snage ili multipraktik; miksajte dok ne postane glatko, oko 2 minute. Prebacite u veliku zdjelu; dodajte sav šećer, jaja, maslac i ekstrakt vanilije. Miksajte dok ne postane glatko. Umiješajte smjesu brašna i umijesite glatko tijesto. Po želji dodajte čokoladne mrvice.
- Tijesto prebacite u pripremljeni kalup i pecite dok kruh ne naraste, ne postane zlatnosmeđe boje, a čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, oko 1 sat i 10 minuta. Ostavite da se hladi na rešetki 10 minuta. Izvadite kruh iz kalupa i ostavite da se potpuno ohladi na rešetki.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
