Kruh od bundeve i banane
Glasovi: 1
Vrijeme: 3 sata i 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 14
Složenost: lako
Porcije: 14
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 497, ukupne masti 23 G., zasićene masti 3 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 67 G., vlakno 3 G., kolesterol 57 mg, natrij 369 mg, šećer 34 G.
Kalorije 497, ukupne masti 23 G., zasićene masti 3 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 67 G., vlakno 3 G., kolesterol 57 mg, natrij 369 mg, šećer 34 G.
Kombinacija zrelih banana i kremastog pirea od bundeve savršena je kombinacija! Ovaj dvojac ne samo da kruhu daje prekrasan okus, već i savršeno vlažnu, mekanu mrvicu. Kruh je umjereno sladak s laganom notom začina za pitu od bundeve, a posut sjemenkama bundeve osigurava najhrskaviju koricu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 šalice vrhunskog brašna
- 2 čajne žličice sode bikarbone
- 2 žličice začina za pitu od bundeve
- 1 čajna žličica praška za pecivo
- 1 čajna žličica krupne soli
- 4 prezrele banane
- 4 velika jaja
- 2 žlice šećera
- 1 konzerva (425 g) pirea od bundeve iz konzerve (oko 1,5 šalice)
- 1 šalica biljnog ulja
- 0,5 šalice kiselog vrhnja
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 6 žlica sirovih sjemenki bundeve
- Posebna oprema2 kalupa za kruh dimenzija 22x12 cm.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, banane, pire od bundeve, kiselo vrhnje, sjeme bundeve, začin za pitu od bundeve
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Obložite dva kalupa za kruh dimenzija 23 x 12 cm papirom za pečenje, ostavljajući 5 cm prostora s dužih stranica, a zatim poprskajte papir sprejem za pečenje.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, začin za pitu od bundeve, prašak za pecivo i sol, ravnomjerno raspoređujući sastojke. U velikoj zdjeli zgnječite banane gnječilicom za krumpir ili vilicom dok ne postanu glatke, zatim dodajte jaja, šećer, pire od bundeve, ulje, kiselo vrhnje i ekstrakt vanilije te miješajte dok ne postane glatko. Dodajte smjesu brašna smjesi od banana i gumenom špatulom sjedinite (u redu je ako ostanu male grudice).
- Tijesto ravnomjerno rasporedite u dva pripremljena kalupa za kruh, zaglađujući površinu špatulom. Pospite 3 žlice bučinih sjemenki po svakom kruhu. Pecite na srednjoj rešetki pećnice dok čačkalica umetnuta u sredinu svakog kruha ne izađe čista i dok unutarnja temperatura ne dosegne 95-96°C (205-207°F), 60-75 minuta.
- Ostavite kruh da se hladi u kalupima 15 minuta, zatim uklonite papirnate jezičke i preokrenite kruh na rešetku za hlađenje. Ostavite da se potpuno ohladi na rešetki, oko 1,5 sat.
Autor recepta - Amanda Neal – kreatorica jelovnika
Kategorije:
Slični recepti
