Pita od bundeve s browniesima

Glasovi: 1

Kako napraviti pitu od bundeve i brownieja

Vrijeme: 2 sata.
Složenost: lako
Porcije: 10

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 416, ukupne masti 26 G., zasićene masti 15 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 43 G., vlakno 2 G., kolesterol 147 mg, natrij 247 mg, šećer 29 G.

Ljubitelji čokolade složit će se da su mekani i sočni čokoladni brownieji ukusni sami po sebi ili u drugim desertima. U ovom receptu, na primjer, služe kao nadjev za pitu od bundeve. Mrvičasta kora od graham krekera drži mekani sloj brownieja prekriven baršunastim nadjevom od bundeve. Ostavite pitu da se dobro stegne u hladnjaku prije rezanja. Pospite šlagom i uživajte!

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Brownie

165 g neslanog maslaca
12 listova graham krekera
0,5 šalice + 3 žlice šećera
0,5 žličice soli
110 g poluslatke čokolade, nasjeckane
4 velika žumanjka
0,5 žličice ekstrakta vanilije
1/4 šalice vrhunskog brašna

Sloj bundeve

0,5 šalica čistog pirea od bundeve bez dodataka
0,5 šalica tečnog vrhnja za kuhanje
1 veliko jaje
1 čajna žličica čistog ekstrakta vanilije
3 žlice šećera
2 žlice vrhunskog brašna
0,5 žličice mješavine začina za pitu od bundeve
1/4 čajne žličice soli
Šlag, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: keksi od prhkog tijesta, poluslatka čokolada, jaja, krema, začin za pitu od bundeve, pire od bundeve

Kuhanje jela prema receptu:

Torta:

Zagrijte pećnicu na 160 °C. Otopite 6 žlica maslaca. Graham krekere miksajte u multipraktiku dok se ne formiraju fine mrvice. Dodajte 3 žlice šećera i 1/4 žličice soli i pulsirajte. Prelijte otopljenim maslacem i pulsirajte dok se ne formiraju vlažne mrvice. Ulijte u kalup za pitu promjera 22 cm i ravnomjerno pritisnite na dno i uz stranice. Pecite 10-12 minuta.
Sloj brownieja:

Povećajte temperaturu pećnice na 175 °C (350 °F). U vatrostalnoj zdjeli postavljenoj iznad lonca s kipućom vodom (dno zdjele ne smije dodirivati vodu) pomiješajte preostalih 6 žlica maslaca i čokoladu; zagrijavajte, miješajući, dok se ne otopi, oko 3 minute. Maknite zdjelu s vatre. Umiješajte preostalih 1/2 šalice šećera i 1/4 žličice soli, zatim umiješajte žumanjke i ekstrakt vanilije. Umiješajte brašno dok ne postane glatko. Tijesto ravnomjerno rasporedite po kori. Pecite dok se ne stegne na vrhu, oko 20 minuta.

U međuvremenu pripremite sloj bundeve.:

U srednjoj zdjeli pjenjačom miksajte pire od bundeve i vrhnje za šlag dok ne postane glatko. Umiješajte jaje i ekstrakt vanilije. Dodajte šećer, brašno, začin za pitu od bundeve i sol te miješajte dok ne postane glatko. Prelijte nadjev preko vruće kore za brownie i ravnomjerno ga rasporedite špatulom. Vratite u pećnicu i pecite dok se vrh ne stisne, 10 do 15 minuta (pokrijte rubove folijom ako kora počne smeđiti). Prebacite kolač na rešetku za hlađenje i ostavite da se potpuno ohladi u kalupu, a zatim ga stavite u hladnjak dok se potpuno ne stisne, najmanje 2 sata. Poslužite sa šlagom.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Kuhinjski robot / Jesenska jela / Deserti / Slatke pite, torte i složenci / Brownie / Jela od bundeve / Deserti i peciva od bundeve / Food Network - recepti

Slični recepti