Browniesi s kokosom i karamelom bez pečenja
Glasovi: 1
Vrijeme: 12 sati i 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 683, ukupne masti 51 G., zasićene masti 32 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 56 G., vlakno 2 G., kolesterol 101 mg, natrij 388 mg, šećer 42 G.
Kalorije 683, ukupne masti 51 G., zasićene masti 32 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 56 G., vlakno 2 G., kolesterol 101 mg, natrij 388 mg, šećer 42 G.
Čokolada, karamela i tostirani kokos - jedna od najukusnijih kombinacija deserta! Ovaj desert bez pečenja priprema se u hladnjaku. Kolači se, poput mini kolača, sastavljaju od čokoladnih oblatnih keksa i kreme, prelijevaju čokoladnom glazurom, a zatim se hlade u hladnjaku kako bi se natopili kremom i stegnuli. Nakon što se čokoladna glazura stegne na limu za pečenje, izvadite ih i jedite kao slatkiše.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 šalice slatkih kokosovih strugotina
- 220 g krem sira
- 1/3 šalice šećera u prahu
- 1/3 žlice dulce de leche
- 1 šalica tečnog vrhnja
- 30 čokoladnih vafel keksa
- 100 g poluslatke čokolade, nasjeckane na komadiće
- 1/4 šalice nerafiniranog kokosovog ulja ili masnoće
- Prstohvat fine soli
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: oblatne kekse, kokosove pahuljice, krem sir, krema, kokosovo ulje, margarin, poluslatka čokolada, krema dolce de leche
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Rasporedite kokosove pahuljice na lim za pečenje i pecite dok ne porumene, jednom promiješajte, 8-10 minuta. Ostavite da se potpuno ohlade.
- Stavite krem sir, šećer u prahu i dulce de leche u veliku zdjelu i miksajte mikserom srednjom brzinom dok ne postane glatko. Dodajte slatko vrhnje i nastavite miksati dok se ne formiraju čvrsti vrhovi, oko 2 minute. Umiješajte polovicu tostiranog kokosa.
- Na veliki ravni tanjur ili lim za pečenje ravnomjerno rasporedite 6 kolačića. Na svaki kolačić stavite 1 žlicu karamel-kokosove glazure. Ponovite postupak kako biste stvorili 3 sloja kolačića i glazure, lagano pritiskajući tako da glazura doseže samo rub kolačića. Na svaki sloj stavite posljednji kolačić. Čvrsto pokrijte tanjur prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 12 sati ili preko noći.
- Kad su spremni za posluživanje, pažljivo prebacite kolače na rešetku za hlađenje postavljenu iznad lima za pečenje s rubom. U maloj tavi pomiješajte čokoladu, kokosovo ulje i sol. Stavite na srednju vatru i kuhajte, neprestano miješajući gumenom špatulom, dok se ne otopi, oko 4 minute. Prebacite u malu zdjelu i ostavite da se malo ohladi. Čokoladna glazura treba biti topla i tekuća.
- Prelijte svaki kolač s oko 2 žlice čokoladne glazure, pustite da se cijedi niz stranice (po potrebi ponovno upotrijebite čokoladu koja se cijedi na lim za pečenje). Pospite vrhove kolača preostalim kokosom. Zamrznite kolače dok se čokolada ne stegne, oko 10 minuta. Prebacite svaki kolač na tanjur i poslužite.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
