Tacosi s govedinom
Glasovi: 1
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10
Složenost: lako
Porcije: 10
Meksički tacosi su sigurna opcija kada tražite zabavna predjela za kućnu zabavu ili planirate ležernu, zabavnu obiteljsku večeru. Sve što trebate učiniti je pripremiti nadjev od govedine pržeći ga s tradicionalnim začinima za taco: čilijem u prahu, kuminom, paprikom i pahuljicama crvene paprike. Zatim poslužite nadjev s tortiljama i raznim dodacima, uključujući ribane sireve, narezane rajčice, nasjeckanu salatu i druga predjela po vašem izboru. Svatko slaže svoj taco i uživa.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Govedina
- 0,9 kg mljevene govedine
- 1 žlica maslinovog ulja
- Pola luka, nasjeckanog na kockice
- 0,5 žličice čili u prahu
- 0,5 žličice kima
- 0,5 žličice paprike
- 0,5 žličice soli
- 0,5 žličice mljevenog crnog papra
- 1/4 žličice mljevenih pahuljica crvene paprike
Za posluživanje
- 20 tortilja za fajite od pšeničnog brašna
- 18 hrskavih džepića za taco
- 450 gr. mješavine ribanog cheddara i Monterey Jacka
- 15 šljivovica rajčica, narezanih na kockice
- 1 glavica salate, nasjeckana
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, tortilja, šljivaste rajčice, zelena salata, začin za čili, pahuljice crvene paprike, kim, paprika
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 160°C.
- Punjenje:
Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednjoj vatri i dodajte luk. Kuhajte dok ne omekša, zatim dodajte mljevenu govedinu. Kuhajte dok meso potpuno ne porumeni, a zatim ocijedite. Dodajte čili u prahu, kumin, papriku, sol, crni papar i mljevenu crvenu papriku te promiješajte da se ravnomjerno obloži. Dodajte 1/2 šalice vruće vode i promiješajte. Smanjite vatru na lagano i pirjajte 15 minuta. - U međuvremenu, zamotajte pšenične tortilje u foliju i zagrijavajte u pećnici 20-25 minuta. Neposredno prije posluživanja, tostirajte džepove za taco u pećnici prema uputama na pakiranju.
- Poslužite tacose s naribanim sirom, nasjeckanim rajčicama i nasjeckanom salatom.
Kategorije:
Slični recepti
