Tacosi s prženom svinjetinom, kupusom i ananasom
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 570, ukupne masti 23 G., zasićene masti 9 G., proteini 30 G., ugljikohidrati 61 G., vlakno 4 G., kolesterol 100 mg, natrij 490 mg, šećer 26 G.
Kalorije 570, ukupne masti 23 G., zasićene masti 9 G., proteini 30 G., ugljikohidrati 61 G., vlakno 4 G., kolesterol 100 mg, natrij 490 mg, šećer 26 G.
Napravite meksičke tacose pune okusa nježnog pečenog mesa i hrskave, sočne salate od kupusa. Narežite svinjski file i marinirajte ga nekoliko minuta u marinadi od soka limete i chipotlea. To dodaje dimljeni okus, posebno koristan pri pečenju na električnom roštilju. Stavite svinjetinu, pečenu do srednje pečene, na kukuruzne tortilje, prelijte salatom od kupusa u kiselom, ljutom preljevu i poslužite s ananasom u kiselom vrhnju. Njegova slatkoća savršeno nadopunjuje svinjetinu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Tacosi
- 1 svinjski file težine 350 g, narezan pod kutom na kriške debljine 1 cm.
- 1/4 šalice sitno nasjeckanog korijandera
- 1 žlica soka od limete
- 1 žlica biljnog ulja
- 1 žličica čili u prahu s dodatkom sušenih chipotle paprika
- 2 češnja češnjaka, zgnječena
- 1/4 malog crvenog luka, vrlo tanko narezanog
- 8 kukuruznih tortilja
- Kriške limete za posluživanje
- 2 šalice komadića ananasa
- 1 šalica kiselog vrhnja s niskim udjelom masti
- 2 žlice smeđeg šećera
- 1/4 žličice mljevenog cimeta
Salata od crvenog kupusa
- 2 šalice nasjeckanog crvenog kupusa
- 1/4 šalice sitno nasjeckanog korijandera
- 1 žlica biljnog ulja
- 1 žlica jabučnog octa
- 1/4 čajne žličice čili praha chipotle
- 1 mala crvena paprika, vrlo tanko narezana
- 1/4 malog crvenog luka, vrlo tanko narezanog
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, tortilja, crveni kupus, slatka paprika, sok od limete, začin za čili, cimet, Ananas
Kuhanje jela prema receptu:
- SvinjetinaU velikoj zdjeli pomiješajte cilantro, sok limete, biljno ulje, čili u prahu, češnjak i luk. Dodajte kriške svinjetine i promiješajte da se sjedini.
- Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru.
- Salata od kupusaU velikoj zdjeli pomiješajte kupus, cilantro, biljno ulje, ocat, čili u prahu, papriku, crveni luk i 1/4 žličice soli i papra. Promiješajte i ostavite sa strane.
- Izvadite svinjetinu iz marinade i bacite preostalu tekućinu. Začinite obje strane s 1/4 žličice soli i crnog papra. Pecite na roštilju, okrećući jednom, dok ne porumeni i još uvijek bude blago ružičasta iznutra, oko 10 minuta. Prebacite na veliki tanjur.
- Pecite tortilje na roštilju, okrećući ih jednom, dok se ne pojave tragovi roštilja, oko 1 minutu. Stavite dvije tortilje na svaki tanjur. Podijelite svinjetinu i malo salate od kupusa po tortiljama. Poslužite s kriškama limete.
- Ananas ravnomjerno rasporedite u 4 zdjele, prelijte s 1/4 šalice kiselog vrhnja, 1/2 žlice šećera i pospite cimetom. Poslužite s tacosima.
Kategorije:
recept / Zdrava prehrana / Jela bez glutena / Zdrava jela s roštilja / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Večera / Glavna jela / Meso / Roštilj, roštilj / Meso s roštilja / Proizvodi od brašna s roštilja / Brza hrana / Jela od tortilje / Predjela / Sendviči / / Jela od kupusa / Salate od kupusa / Crveni kupus / Food Network - recepti / Meksička kuhinja
Slični recepti
