Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Recept za salatu od crvenog kupusa s govedinom, krastavcem, sirom Jarlsberg, bostonskom salatom i preljevom od kiselih krastavaca. Preliveno krutonima.

Sastojci:

• 1 šalica nasjeckanog crvenog kupusa
• 6 kriški raženog kruha, narezanih na male kockice
• 1 mala glavica bostonske salate, natrgana na male komadiće
• 1 mala glavica salate, natrgana na sitne komadiće
• 350 g pečene ili kuhane govedine, narezane na trakice
• 350 g sira Jarlsberg, narezanog na ploške, a zatim na trakice
• 1/4 šalice sitno nasjeckanih kiselih krastavaca i 2 žlice salamure, plus 12 cijelih kiselih krastavaca
• Pola engleskog krastavca, sitno nasjeckanog
• 1 svežanj mladog luka, narezanog na kolutiće
• 2 žlice maslinovog ulja
• Krupna sol i svježe mljeveni papar
• 1/2 šalice kečapa
• 1/2 šalice majoneze

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

crveni kupus, sir, crni kruh, salata, govedina, kiseli krastavac, krastavci, mladi luk, kečap, majoneza, zelena salata, Sir Jarlsberg

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Pripremite krutone: Premažite kruh maslinovim uljem, začinite solju i paprom. Rasporedite na lim za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C 8-10 minuta.
Korak 2
• U međuvremenu pripremite preljev: U srednjoj zdjeli pomiješajte kečap, majonezu i nasjeckane kisele krastavce s otopinom soli. Po želji, razrijedite preljev s 1-2 žlice vode i začinite solju i paprom.
Korak 3
• Bostonsku salatu i zelenu salatu podijelite na porcije i složite na vrh mladi luk, kiseli krastavci, meso, sir, kupus, krutoni i cijeli kiseli krastavci. Svaku porciju prelijte s 1/4 šalice preljeva.
  
  Preostali preljev poslužite u pojedinačnim zdjelicama.

Glasovi: 2