Govedina i sezam Bing
Glasovi: 3
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 561, ukupne masti 27 G., zasićene masti G., proteini 22 G., ugljikohidrati 62 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 561, ukupne masti 27 G., zasićene masti G., proteini 22 G., ugljikohidrati 62 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Govedina i sezam Bing - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g ohlađeno tijesto za pizzu (svježe, nije smrznuto)
- 170 g pečenih goveđih kriški
- 3 žlice biljnog ulja, plus malo više za podmazivanje
- 2 žlice sezama
- Sol
- 2 šalice nasjeckanog kupusa s mrkvom (recept s crveni kupus)
- 1 žlica rižinog vinskog octa
- 1/4 - 1/2 žličice ulja od čilija
- 1 žlica tostiranog ulja od sezama
- 3 tanko narezana mlada luka
- 1/2 žličice naribanog oguljenog đumbira
- 1/2 šalice svježeg korijandera
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto s kvascem, sezam, sušena govedina, rižin ocat, mladi luk, korijen đumbira, korijander
Kuhanje jela prema receptu:
- Tijesto za pizzu stavite u mikrovalnu pećnicu na 50% snage 1-2 minute, dok ne omekša, a zatim ga ostavite da odstoji 5 minuta. Veliki tanjur namažite biljnim uljem, oblikujte tijesto u krug promjera 23 cm i stavite ga na tanjur. Pospite žlicom sezama i 1/4 žličice soli.
- U zdjeli pomiješajte smjesu za salatu, vinski ocat, ulje čilija i sol po ukusu. U drugoj zdjeli pomiješajte govedinu, sezamovo ulje, mladi luk i đumbir.
- U velikoj tavi s neprianjajućim dnom zagrijte 3 žlice biljnog ulja na srednje jakoj vatri.
Stavite tijesto, sezamom prema dolje, i pospite preostalom žlicom sezama. Pokrijte tavu poklopcem i pecite somun, povremeno protresajući tavu, dok ne porumeni, oko 3 minute sa svake strane, okrećući somun hvataljkom.
Prebacite ga na papirnati ručnik, dodajte sol i ostavite da se ohladi. - Obrišite tavu i stavite je na jaku vatru. Dodajte govedinu i pržite je dok ne postane hrskava, 1-2 minute. Tortilju prepolovite. Na donju polovicu stavite meso, salatu i korijander. Pokrijte gornjom polovicom i narežite na 4 trokuta.
Kategorije:
Slični recepti
