Azijski sendvič s govedinom, sezamom i đumbirom
Glasovi: 1
Vrijeme:
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 4
Kalorije 561, ukupne masti 27 G., zasićene masti 5 G., proteini 22 G., ugljikohidrati 62 G., vlakno 4 G., kolesterol 27 mg, natrij 906 mg, šećer - G.
Veličina porcije: 1 od 4
Kalorije 561, ukupne masti 27 G., zasićene masti 5 G., proteini 22 G., ugljikohidrati 62 G., vlakno 4 G., kolesterol 27 mg, natrij 906 mg, šećer - G.
Ovaj sendvič se pravi od somunovog kruha u stilu binga, koji se zapravo pravi od običnog rashlađenog tijesta za pizzu. Razvaljano tijesto se posipa sezamom i prži u tavi dok ne porumeni. Prerežite salatu na pola vodoravno i napunite je pečenom govedinom pirjanom sa sezamom, đumbirom i mladim lukom. Dodajte pikantnu salatu od kupusa i dobit ćete veliki, zasitni sendvič za četiri osobe.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g ohlađeno tijesto za pizzu (svježe)
- 3 žlice biljnog ulja + dodatno za podmazivanje
- 2 žlice sezama
- 2 šalice naribane mješavine za coleslaw
- 1 žlica rižinog octa
- 1/4 - 0,5 žličice biljnog ulja s čili papričicom
- 170 g tankih kriški pečene govedine
- 1 žlica tamnog sezamovog ulja
- 3 mlada luka, tanko narezana
- 0,5 žličice naribanog oguljenog đumbira
- 0,5 šalice svježeg korijandera
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto s kvascem, sezam, rižin ocat, govedina, sezamovo ulje, mladi luk, korijen đumbira, korijander
Kuhanje jela prema receptu:
- Tijesto za pizzu zagrijte u mikrovalnoj pećnici na 50% snage dok ne omekša, 1-2 minute, a zatim ga ostavite da odstoji 5 minuta. Namažite veliki tanjur biljnim uljem; oblikujte tijesto u krug od 22 cm i stavite ga na tanjur. Pospite s 1 žlicom sezama i 1/4 žličice soli.
- U zdjeli pomiješajte mješavinu za coleslaw, ocat, ulje od čilija i sol po ukusu. U drugoj zdjeli pomiješajte pečenu govedinu, sezamovo ulje, mladi luk i đumbir.
- Zagrijte 3 žlice biljnog ulja u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri. Obložite tavu sezamom i pospite preostalom 1 žlicom sezama. Pokrijte i pecite, povremeno protresajući tavu, dok ne porumeni, oko 3 minute sa svake strane, okrećući palačinku hvataljkom. Prebacite na papirnate ručnike, začinite solju i ostavite da se ohladi.
- Obrišite tavu i stavite je na jaku vatru. Dodajte pečenu govedinu i kuhajte, miješajući, dok ne postane hrskava, 1-2 minute. Tortilju prerežite vodoravno na pola. Na donju polovicu složite govedinu, salatu od kupusa i korijander. Prekrijte gornjom polovicom i narežite na 4 trokuta.
Kategorije:
Slični recepti
