Kubanski sendvič s govedinom i krumpirovim štapićima
Glasovi: 2
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 730, ukupne masti 44 G., zasićene masti 10 G., proteini 31 G., ugljikohidrati 46 G., vlakno 3 G., kolesterol 105 mg, natrij 984 mg, šećer 8 G.
Kalorije 730, ukupne masti 44 G., zasićene masti 10 G., proteini 31 G., ugljikohidrati 46 G., vlakno 3 G., kolesterol 105 mg, natrij 984 mg, šećer 8 G.
Za pripremu ovih sendviča trebat će vam dugačke lepinje duljine oko 15 cm. Prerežite ih na pola i tostirajte dok ne porumene, zatim premažite majoneznim umakom i napunite ih slojevima hrskavih štapića od krumpira, prženih goveđih kotleta, kriški rajčice i ukiseljenog luka. Sendvič je vrlo sočan, zasitan i ukusan. Poslužite ga s coleslaw salatom od nasjeckanog kupusa u preljevu od octa ili fermentiranog mlijeka.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 goveđa kotleta (oko 450 g), istučena na debljinu od 0,3 cm.
- 3 žlice maslinovog ulja
- 3 češnja češnjaka, zgnječena
- Pola slatkog luka, tanko narezanog na polukrugove
- 1 žlica bijelog octa
- 1/3 šalice majoneze
- 1 žlica. ljuti zeleni umak
- 4 peciva (dugačka oko 15 cm), vodoravno prerezana
- 3 šalice krumpirovih štapića
- 2 rajčice, tanko narezane
- Salata od kupusa za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, krumpir, ljuti umak, rajčice, majoneza
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj zdjeli pomiješajte kotlete s 1 žlicom maslinovog ulja i češnjakom, ostavljajući 0,5 žličice. Začinite solju i paprom. Ostavite da odstoje na sobnoj temperaturi najmanje 10 minuta.
- U međuvremenu, u srednjoj zdjeli pomiješajte luk s octom i prstohvatom soli. U manjoj zdjeli pomiješajte majonezu, ljuti umak, preostali češnjak i prstohvat soli i papra. Zagrijte veliku tavu s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri. Stavite luk u tavu. peciva i pritisnite ih na vrh drugom teškom tavom; pržite dok ne postanu zlatno smeđi i hrskavi, oko 3 minute sa svake strane.
- Obrišite tavu i zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte 2 kotleta u tavu i pržite dok ne porumene, oko 1 minutu sa svake strane. Prebacite na tanjur. Dodajte preostalu 1 žlicu maslinovog ulja u tavu i pecite preostale kotlete na isti način.
- Premažite majoneznu smjesu po pecivima. Na donje polovice stavite nekoliko štapića krumpira, a zatim na vrh stavite odrezak, po potrebi odrežući rubove. Prekrijte rajčicama, začinite solju, ukiseljenim lukom, još štapića krumpira i na vrh stavite gornje polovice peciva. Lagano pritisnite sendviče. Poslužite s coleslaw salatom.
Kategorije:
Slični recepti
