Salsa od rajčice
Glasovi: 5
Vrijeme: 1 sat.
Umak od salse od fizalis - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g oguljenog i opranog fizalisa
- 1 mali bijeli luk, narezan na 4 dijela
- 1 čili papričica serrano, očišćena od stabljike i prepolovljena po dužini
- 3 češnja češnjaka
- 0,5 male veze korijandera, listovi i nježne stabljike odvojeni
- Sok od 1 limete
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevene trešnje, serrano paprika, sok od limete, luk, češnjak, korijander
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednje veliku tavu stavite rajčice, luk, čili serrano (uključujući sjemenke), češnjak, stabljike korijandera i 1 žličicu soli. Dodajte dovoljno vode da prekrije povrće i zakuhajte na srednjoj vatri. Smanjite vatru i lagano pirjajte dok rajčice ne omekšaju i lagano potamne, oko 15 minuta. Ostavite da se malo ohlade.
- Povrće prebacite u blender pomoću šupljikave žlice, sačuvajući nekoliko žlica soka od povrća. Dodajte listove korijandera i pire, dodajući još soka od povrća po potrebi kako biste spriječili da salsa postane previše gusta. Ostavite da odstoji 30 minuta. Dodajte sok limete i sol po ukusu.
Izlaz : 3,5 žlice.
Probaj ovo umak od fizalis u drugačijoj varijaciji.
Kategorije:
Slični recepti
