Hamburgeri s paprikama i kobasicama
Glasovi: 2
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Količina: 4 hamburgera
Složenost: lako
Količina: 4 hamburgera
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 650, ukupne masti 42 G., zasićene masti G., proteini 38 G., ugljikohidrati 29 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 650, ukupne masti 42 G., zasićene masti G., proteini 38 G., ugljikohidrati 29 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Recept za pripremu hamburgera s pečenim povrćem. Kotleti se rade od mljevene govedine. S dodatkom mljevene svinjetine s talijanskim začinima, češnjakom i origanom. Pljeskavice se peku na roštilju s paprikom i lukom.
Na kraju pečenja, pljeskavice se prelijevaju sirom i stavljaju na peciva. Prelijte prženim povrćem, listovima bosiljka i umakom marinara. Hamburgeri se poslužuju s pomfritom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g nemasne mljevene govedine
- 225 g ljute ili slatke sirove talijanske kobasice, bez omotača (mljevena svinjetina s talijanskim začinima)
- 4 peciva za hamburgere od krumpira, prerezana po dužini
- 4 kriške provolone sira
- 1/4 čajne žličice sušenog origana
- Krupna sol i svježe mljeveni papar
- 1 crveni luk, narezan na ploške debljine 1/2 cm.
- 2 paprike (crvena i žuta), narezane na trakice širine 1,2 cm.
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, plus još za podmazivanje
- 1 češanj češnjaka, nariban
- 4 velika lista bazilika, rastrgan u komadiće
- Zagrijani marinara umak za preljev
(recept umak marinara) - Čips od krumpira za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, kupati (pržene kobasice), provolone sir, peciva za hamburgere, crveni luk, češnjak, slatka paprika, bosiljak, origano, umak marinara, čips
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednjoj zdjeli pomiješajte mljevenu govedinu, kobasicu, češnjak, origano, 1/4 žličice soli i malo mljevenog papra. Pomiješajte rukama. Oblikujte 4 pljeskavice, debljine 2 cm. Ostavite sa strane.
- Zagrijte tavu za roštilj ili roštilj na srednju vatru. U zdjeli pomiješajte luk, papriku, maslinovo ulje, 1/4 žličice soli i nekoliko mljevenih papra.
Pecite povrće na roštilju, povremeno okrećući, 7 minuta, dok ne omekša i lagano porumeni. Prebacite na tanjur i ostavite sa strane. - Premažite tavu za roštilj maslinovim uljem. Dodajte pljeskavice i pecite 4 minute sa svake strane, dok ne budu pečene i zlatno smeđe. Dvije minute prije pečenja, stavite 1 krišku sira i pokrijte poklopcem.
- Poslužite burgere na pecivu, prelivene mješavinom luka i paprike, bosiljkom i umakom marinara. Poslužite s pomfritom.
Kategorije:
Slični recepti
