Limunske pločice

Glasovi: 5

Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Količina: 20 pločica

Američke limun pločice dobile su tako ime jer se najčešće režu na pravokutne pločice. Međutim, možete ih rezati i na trokute ili kvadrate. To ne utječe na njihov nevjerojatan okus. Uostalom, limun pločice su ukusan kolač s dva sloja. Prvi sloj je kora od prhkog tijesta koja se topi u ustima, a drugi, gornji sloj, debeli je nadjev od limuna s nježnom, blago kremastom i ljepljivom teksturom koja vas tjera da poželite. Ovi kolači, sa svojim bogatim okusom citrusa, podići će čak i najtmurnije raspoloženje.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Torta

220 g maslaca sobne temperature
0,5 šalice granuliranog šećera
2 šalice vrhunskog brašna
1/8 žličice soli

Punjenje

6 velikih jaja na sobnoj temperaturi
3 šalice granuliranog šećera
2 žlice naribane limunove korice (4 - 6 limuna)
1 šalica svježe iscijeđenog soka od limuna
1 šalica vrhunskog brašna
Šećer u prahu, za posipanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, sok od limuna, jaja

Kuhanje jela prema receptu:

Torta.

U zdjeli samostojećeg miksera s nastavkom za miješanje miksajte maslac i šećer dok ne postane lagano i pjenasto. Pomiješajte brašno i sol te, smanjujući brzinu miksera na najnižu, ulijte u maslac dok se ne sjedini. Tijesto prebacite na dobro pobrašnjenu dasku i oblikujte ga u kuglu. Pobrašnjenim rukama spljoštite tijesto i pritisnite ga na dno kalupa za pečenje dimenzija 22 x 32 x 5 cm (9,5 x 13,5 x 2 inča), stvarajući rub od 1 cm oko stranica kalupa. Ohladite u hladnjaku.
Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Pecite 15-20 minuta, dok ne porumeni. Ohladite na rešetki. Ostavite pećnicu uključenu.

Punjenje.

Umutite jaja, šećer, limunovu koricu, limunov sok i brašno. Premažite po koru i pecite 30-35 minuta, dok se nadjev ne stisne. Ohladite na sobnu temperaturu.
Pitu narežite na trokute i pospite šećerom u prahu.

Kategorije:

recept / Deserti / Kolačić / Kolači / Američka kuhinja / Ina Garten / Bosonoga grofica

Slični recepti