Mljevena janjetina

• Hamburgeri
• Salata od tjestenine

Za sljedeći piknik, nemojte samo pripremiti ražnjić, već i ove ukusne janjeće burgere. Ovaj recept detaljno opisuje kako pripremiti i spakirati meso i ostale sastojke unaprijed, tako da možete brzo sve organizirati kada stignete tamo. pročitaj više

• Pire od krumpira
• Punjenje
• Preljev

Ova jednostavna i ukusna pastirska pita priprema se s mljevenom janjetinom, a smrznuto nasjeckano povrće ubrzava cijeli proces. Gusti mesni gulaš prelijte kremastim pire krumpirom, pospite ribanim sirom i zagrijte u pećnici. Poslužite s pročitaj više

• Tepsija
• Glazirane mrkve i repe
• Pire od krumpira

Ova svečana verzija pastirske pite pravi se od mljevene janjetine, gljiva i slatko-ljutog glaziranog povrća ispod sloja mekanog pire krumpira. Po želji, složenac se može posuti ribanim cheddar sirom i lagano tostirati u pećnici... pročitaj više

• Šašlik
• Jogurtov chutney s korijanderom
• Ukiseljeni crveni biserni luk

Seekh kebab (ili šiš kebab) je kebab koji se topi u ustima, a vjeruje se da su ga na Indijski potkontinent donijeli Turci mnogo prije nego što je njegova popularnost porasla tijekom Mogulskog doba (16.-18. stoljeće). Seekh kebab se tradicionalno priprema u - pročitaj više

Velike pšenične tortilje, poput onih koje se koriste u burritima, mogu primiti obilne porcije mesnog nadjeva. Ove obilne quesadille punjene su sirom i mljevenom govedinom, začinjene origanom, čilijem od anchoa i češnjakom. Jedna porcija ovih quesadilla dovoljna je za obilan obrok. pročitaj više

Ovo lagano jelo od ćufti i rajčica pečenih na jednom limu za pečenje savršeno je za brzu večeru tijekom tjedna. Za pripremu ćufti možete koristiti mljevenu janjetinu, govedinu ili kombinaciju oboje. Sljedeći začini jelu dodaju ugodnu aromu: pročitaj više

Baza ove obilne zdjele inspirirane Bliskim istokom je topli, svilenkasti humus, koji se brzo priprema od konzerviranog slanutka, začinjenog tahinijem, češnjakom, limunom i kuminom. Humus je preliven pirjanom, začinjenom mljevenom janjetinom i... pročitaj više

„Kad me ljudi pitaju koje mi je najdraže domaće jelo, teško mi je odabrati između velike zdjele obilnog gulaša i složenca s makaronama i sirom“, kaže Ina Garten. „A s ovim složencem od rigatonija i goveđeg ragua, više ne -“ pročitaj više

Pljeskavice za ove burgere rade se od mljevene janjetine, a ovo prilično masno i bogato meso treba biti uravnoteženo. Lagana, osvježavajuća salata od komorača i rikule, začinjena limunovim sokom, savršeno će to učiniti. Poslužite salatu direktno na - pročitaj više

• Preljev
• Punjenje

Ovaj recept za pastirski pita sličan je tradicionalnom i pravi se s janjetinom, ali po želji možete zamijeniti mljevenom govedinom. Gusti nadjev od mesa punjen je nježnim povrćem i preliven ukusnim preljevom od krumpira. pročitaj više

• Pire od krumpira
• Mješavina mesa

Tradicionalna pastirska pita pravi se s nadjevom od janjetine, koja se pirja u tavi s gljivama i povrćem dok se ne stvori gusti umak, a zatim se potpuno prekrije debelim slojem pire krumpira i sve se prži u pećnici dok - pročitaj više

Mješavina mljevene govedine i janjetine, uz dodatak irskog stouta, daje ovom pastirskom pitu posebno bogat okus. Prekrasno jelo za veliku nedjeljnu večeru s obitelji. Možete pripremiti sve - pročitaj više

Lahmajoun je popularan bliskoistočni kruh preliven mesom. Poznat je i kao arapska pizza. Ovaj recept zahtijeva da se lahmajoun napravi s tijestom za pizzu i umakom, a nadjev za meso je mljevena janjetina, ali ako... pročitaj više

• Tzatziki
• Hamburgeri

Ovaj recept za burger inspiriran je popularnim grčkim predjelom saganaki, koji se sastoji od prženog sira prelivenog ouzom, a zatim zapaljenog. Prilikom rada s plamenom, obavezno isključite štednjak i pridržavajte se svih sigurnosnih mjera opreza. Pripremite burgere - pročitaj više

• Šakšuka
• Za posluživanje

Počastite sebe i svoje voljene ukusnim bliskoistočnim šakšukom za doručak. Ne onim uobičajenim, s jajima i povrćem, već mesnim, zasitnim i hranjivim - svi će htjeti ovaj doručak za ručak i večeru! Za pripremu će vam trebati mljevena govedina ili... pročitaj više

• Polpete
• Umak od rajčice
• Plosnati kruhovi

Ovo jelo se potpuno peče na roštilju, čak i umak od rajčice! Prvo ispecite mljevene janjeće polpete (u košari za roštilj ili na rešetki za roštilj), a dok se odmaraju, napravite brzi umak koristeći pečenu janjetinu. pročitaj više

Kotleti se rade od janjetine i kvinoje, što im dodaje zdrava vlakna, mikronutrijente i bogatstvo okusa. Kuhanu kvinoju umiješajte u mljeveno meso tek nakon što se potpuno ohladi kako biste spriječili prekuhavanje mesa. Za slani okus dodajte... pročitaj više

Umjesto tradicionalne riže koja se koristi za punjene paprike, ovaj recept koristi orzo tjesteninu, koja svojim oblikom podsjeća na rižu. Skuhajte je i pomiješajte s mljevenom janjetinom, dodajući nadjevu obilje aromatičnog bilja - mažuran, ružmarin i peršin. pročitaj više

• Tepsija
• Umak od sira

Slojevita grčka musaka je bogat okus i mješavina nevjerojatnih aroma. Ovaj recept za musaku peče se s blitvom, što jelu dodaje sočnost i zdravost. Priprema se u nekoliko faza, a zatim svi sastojci... pročitaj više

Merguez kobasice, tradicionalne u Maroku i diljem sjeverne Afrike, toliko su ukusne i slane da su postale popularne izvan afričkog kontinenta. Postale su popularne na Bliskom istoku i u Europi. Nakon što ih probate, nikada nećete zaboraviti okus. pročitaj više

• Punjenje
• Osnovno tijesto za pizzu
• Janjeća kobasica i pekmez od luka

Ovaj recept za pizzu daje debelu koricu koja je iznutra mekana, a izvana vrlo hrskava. Tajna je u tome što se tijesto za pizzu prži na maslinovom ulju u tavi od lijevanog željeza, a zatim se završava u pećnici s nadjevom. pročitaj više

Briouati su marokanski zalogaj punjen slatkim ili mesnim nadjevom, zamotan u tanko tijesto i pržen u ulju. Napravite hrskave trokutaste briouate punjene keftom - mljevenom govedinom ili janjetinom prženom s lukom i začinima. Za - pročitaj više

Ovo je vrlo popularno tursko jelo koje se priprema od mini patlidžana. Ove male patlidžane veličine jabuke lako je puniti, a izgledaju tako neobično da bi lako mogli postati omiljeni među poznatijim povrćem. Što se tiče okusa i nutritivne vrijednosti, oni... pročitaj više

Punjeni patlidžan je jelo uobičajeno u mnogim kulturama. Ukusno je, aromatično, zasitno i jednostavno za pripremu. Janjetina, natopljena sokovima od povrća, postaje mekana i sočna. Ovo jelo se može jesti i... pročitaj više

Ovi burgeri promijenit će vaš način razmišljanja o sendvičima jer se rade bez peciva ili kruha. Mljevena janjetina pomiješana je s pecorino sirom i sušenim rajčicama, omotana kriškama talijanskog pršuta i pečena na roštilju... pročitaj više

Predjelo od mljevene janjetine pomiješane sa začinskim biljem i pinjolima. Ove slane mesne okruglice poslužuju se s pireom od prženog patlidžana, sjemenkama nara, začinskim biljem i kriškama limuna. Pravi gurmanski užitak. pročitaj više

Detaljan recept za pripremu židovskog jela. - pročitaj više

• Kotleti:
• Umak:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Sendvič s odreskom
• Muhammara umak

Detaljan recept sa fotografijama.

Pomiješajte mentu, peršin i mažuran s mljevenom janjetinom i govedinom kako biste napravili mesne okruglice i kuhajte u pilećem temeljcu i umaku od limuna. - pročitaj više

• Suha mješavina začina:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Polpete
• Umak od rajčice

Detaljan recept sa fotografijama.

• Janjeći kotleti:
• Grčki jogurt umak:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Umak od krastavaca:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Tepsija
• Umak od sira

Detaljan recept sa fotografijama.

• Umak:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Tzatziki tjestenina s feta sirom:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Ovčetina:
• Tzatziki umak s feta sirom i mentom:
• Umak od krastavca i rajčice:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Polpete i umak za umakanje mogu se koristiti kao predjelo za zabavu. pročitaj više

• Ražnjić od mljevenog mesa
• Tzatziki umak

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za umak od rajčice s mesom:
• Za bešamel umak:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Kyufta:
• Tzatziki umak:

Indonezijski sauté, francuski ražnjić ili turski kebab - jela na ražnjićima uvijek su užitak. "Kufta" je kebab napravljen od mljevenog mesa, a ne od kockica mesa. pročitaj više

• Musaka
• Bešamel umak

Detaljan recept sa fotografijama.

• Tzatziki umak:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Kebabi:
• Krumpir:
• Raita:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za punjenje:
• Za posluživanje:

Ovo je predivno osvježavajuća salata u indijskom stilu s divnom hrskavošću. Savršeno se slaže s ljutom janjetinom. Mrkvu i preljev možete poslužiti samostalno ili dodati jabuke ili celer za još slađi, hrskaviji okus. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

• Mliječni umak:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Sos:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za sloj krumpira:
• Za nadjev od mesa:

Za bogatiji i intenzivniji okus, Alton Brown dodaje malo koncentrata rajčice i Worcestershire umaka u svoju složenac od janjetine. Prelijeva ga slojem kremastog pire krumpira i peče u pećnici. pročitaj više

Recept za odlične polpete sa špinatom i sirom. - pročitaj više

• Za test:
• Za preljev:
• Za umak:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.