Bulgur s grožđicama i pinjolima

Glasovi: 2

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Tostiranje suhog bulgura na ulju prije kuhanja stvara ukusan, pahuljast prilog. Tostiranje također daje orašasti okus koji se savršeno nadopunjuje s pinjolima. Dodajte puno svježeg začinskog bilja i grožđica kuhanom bulguru i imat ćete ukusan, aromatičan prilog inspiriran Bliskim istokom. Poslužite s mesom s roštilja.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 šalica bulgura
1/4 šalice mješavine nasjeckanog peršina, mente i/ili mladog luka
2 žlice pinjola
2 žlice nasjeckanih grožđica
Sok od pola limuna

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: bulgur krupica, sok od limuna, mladi luk, metvica, pinjoli, grožđica

Kuhanje jela prema receptu:

U loncu na srednjoj vatri pirjajte 1 šalicu bulgura na maslinovom ulju, miješajući, 5 minuta. Dodajte 1,5 šalice vode i 0,5 žličice krupne soli. Zakuhajte, zatim smanjite vatru na lagano; poklopite i pirjajte dok se voda ne upije, 12 minuta.
Umiješajte 1/4 šalice nasjeckanog peršina, mente i/ili mladog luka, 2 žlice maslinovog ulja, tostirane pinjole i nasjeckane grožđice te sok od 1/2 limuna. Začinite solju po ukusu.

Kategorije:

recept / Glavna jela / Prilozi / Žitarice, mahunarke / Food Network - recepti / Arapska kuhinja

Slični recepti