Quinoa s češnjakom, pinjolima i grožđicama
Glasovi: 7
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 300, ukupne masti 15 G., zasićene masti G., proteini 8 G., ugljikohidrati 37 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 300, ukupne masti 15 G., zasićene masti G., proteini 8 G., ugljikohidrati 37 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Quinoa je savršena za brzi ručak ili kao prilog uz meso i ribu. Ovo jelo nudi razne teksture i svježe okuse, zahvaljujući hrskavim pinjolima, grožđicama i limunovom soku.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica kvinoje, dobro isprane
- 1/4 šalice pinjola
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka, tanko narezana
- 1/3 šalice peršina, sitno nasjeckanog
- 1/4 šalice grožđica
- 1 žlica svježeg soka od limuna
- Kuhinjska sol i svježe mljeveni crni papar
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite kvinoju u lonac i lagano tostirajte na srednjoj vatri, oko 2 minute. Dodajte 1 1/3 šalice vode (ili upotrijebite pileći temeljac s niskim udjelom natrija) i zakuhajte. Smanjite vatru na srednje slabu i pirjajte poklopljeno dok se tekućina ne upije, 10 do 15 minuta. Maknite s vatre i ostavite kvinoju poklopljenu da odstoji oko 2 minute.
- U međuvremenu, tostirajte pinjole na srednjoj vatri, miješajući, dok ne porumene. Nakon 3 minute, izvadite ih na tanjur. Dodajte maslinovo ulje i češnjak u tavu i kuhajte na srednjoj vatri, miješajući, dok ne porumene, oko 2 minute. Izvadite češnjak na tanjur, a ulje ostavite u tavi.
- Promiješajte kvinoju vilicom. Dodajte pinjole, češnjak, ulje, peršin, grožđice i sok od limuna. Začinite solju i paprom te promiješajte da se sjedini.
Kategorije:
Slični recepti
