Čips od sira s pinjolima

Glasovi: 1

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 24

Za pripremu čipsa od sira u pećnici, trebat će vam tvrdi sir, poput Asiaga, nariban na krupnom ribežu. Ulijte ga u hrpice i stavite u pećnicu; on će se raširiti, stvarajući tanke trakice sira, isprva mekane, a zatim postupno stvrdnjavajuće. Dok je sir još mekan, možete ga oblikovati u bilo koji oblik, poput brodića ili košarica. Nakon što se ohlade, čips od sira postaje vrlo hrskav i ukusan, a pinjoli i kadulja dodaju još više okusa. Čips od sira izvrstan je kao hrskavo predjelo ili se poslužuje uz salate.

Preporučujemo

Recept:

Naribajte 450 g hladnog sira Asiago. Stavite 1 žlicu (1/4 čajne žličice) svakog komadića sira, razmaknutih oko 2,5 cm, na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Svaki komadić pospite s 1/4 čajne žličice nasjeckanih pinjola i kadulje. Pecite na 220 °C dok sir ne postane zlatnosmeđe boje, a rubovi lagano hrskavi, 8 do 10 minuta. Podignite svaku koricu sira tankom špatulom i pažljivo je objesite na oklagiju, a zatim ohladite na rešetki. Ponovite postupak dok ne dobijete oko 24 komadića sira.

Recepti sa sličnim sastojcima: Sir Asiago, Parmezan sir, pinjoli, kadulja

Kategorije:

recept / Predjela / Predjela sa sirom / Food Network - recepti

Slični recepti