Zgrudnjeni sir u tijestu od piva
Glasovi: 11
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Ovo predjelo bit će hit na vašoj sljedećoj kućnoj zabavi. Tofu od sira umočen je u tijesto od paprike i piva te pržen u dubokom ulju dok ne porumeni. Savršena grickalica uz pivo! Poslužite s brzim umakom od majoneze s češnjakom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g kiselog sira
- 1 šalica brašna
- 1 šalica piva
- 0,5 žličice paprike
- Brašno
- 1 šalica majoneze
- 1 češanj češnjaka
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: sir, češnjak, paprika, lagano pivo, brašno
Kuhanje jela prema receptu:
- Pomiješajte 450 g svježeg sira s 1 žlicom brašna; ostavite sa strane (vidi napomenu).
- Pomiješajte 1 šalicu brašna i 1 šalicu piva s 1/2 žličice paprike. Šupljikavom žlicom umočite nekoliko zgusnutih grudica u tijesto; pustite da se višak ocijedi natrag u zdjelu.
- Kuglice od sira pržite u dubokom ulju na 2,5 cm biljnog ulja na 190°C (375°F) dok ne postanu zlatnosmeđe, oko 1 minutu. Prebacite na papirnate ručnike da se ocijede. Pomiješajte 1 šalicu majoneze s 1 malim češnjem naribanog češnjaka; poslužite kao predjelo.
Bilješka
Tofu (ili kelj) proizvodi se odvajanjem mlijeka i tofua od kelja kako bi se dobio tofu i razne vrste sira. Tofu je postao popularna grickalica, pohan ili u tijestu tempura. Mladi tofu dodaje se jelima poput poutinea, salata ili sendviča sa sirom s roštilja. Često se miješa s hrenom, cajunskim začinom, maslinama i paprom. Prženi tofu može se zamrznuti.
Kategorije:
Slični recepti
